工作餐菜谱

干炒菜花

大炒勺

一般菜花制作起来不容易入味，可烧久了又会有面面的感觉口感不好，要想使菜花入味其实方法也很简单，只要事先把菜花洗净掰碎晾干水分，使其表面有些发蔫再下锅干炒数秒就可以达到在烧制时入味的效果，因为菜花的水分少了就比较容易吸入汤汁，这样便可以达到入味的效果，嚼起来还有微脆的感觉很好吃。
牛肉豌豆烧饼

结婚进行曲

一位阿姨曾经口述的教我的，也不记得是什么时候的事情了，所以呢就顺着感觉做，没想到还不错，哈哈，也有点类似水煎包
家常热汤面

映像部落阁

此款热汤面非常简单，而且好吃，营养丰富，适合平日很忙，但又想自己做饭的人士。
凉拌蒜香茄子

琴心剑胆

绿色的茄子，之前很少吃到。最近看到这里的市场开始有卖，买回来试试，做了个凉拌茄子，味道还不错。不过，发现这茄子凉拌不是最好的吃法，皮比较厚和硬，估计用来烧烤，味道应该会更好。
花样南瓜奶黄包

心曲之旅

1准备好材料2南瓜去皮切小块3切好的南瓜放蒸锅蒸熟4蒸熟的南瓜压成泥5取200克面粉，加入2克的酵母拌匀，再加入20克白砂糖拌匀后分次加入清水，搅成雪花状后和成面团，放温暖处发酵6150克面粉加入300克南瓜泥拌，加入2克酵拌匀，再加入20克白砂糖拌匀后和成南瓜面团，放温暖处发酵7咸鸭蛋去壳取蛋黄压
千张炒肉丝

妍之有你

1千张切条，略粗一些2瘦肉切丝，用生抽与料酒、淀粉腌制5分钟3准备少许胡萝卜丝与芹菜段1个小辣椒切末、姜切末、这里没拍4锅内油烧热后下瘦肉丝炒至断生5随后加入千张胡萝卜芹菜姜辣椒末一起炒6加入少许盐调味，继续将所以食材翻炒均匀7最后加少许水稍微焖一下，放鸡精就可以出锅了8装盘
【米饭新吃法】杂蔬鸡肉焗饭

蓝悠沁雪

1鸡脯肉切丁，用少许盐、黑胡椒碎腌渍一会2土豆去皮切丁，放在水中备用3玉米粒洗净、胡萝卜、红椒全部切成小丁4锅放油，下入鸡脯肉炒一下捞出备用5原锅倒少许油，放鸡蛋炒一下，再放入炒好的鸡肉和全部的小丁，加少许水炒匀6再放入米饭炒匀，加适量盐炒匀7把炒好的米饭放入烤碗中，要铺平，再撒上马苏里拉奶酪，放烤
【青椒皮蛋】

池上小米

据说这是道经典菜式，我只是随口说了句“只剩下两个皮蛋，做个什么菜好呢”，于是就听到了这个菜名，既然如此，那就做来尝尝呗。
黄瓜鸡蛋玉米粒炒饭

闲庭落

　　我是个玉米控，最近正是吃嫩玉米的时节，所以每天吃饭时，最痛快地就是啃玉米。啃不完的玉米，剥下来，冻在冰箱里，随吃随用。可以炒菜、炒饭、做汤。再懒一点的话，可以从冰箱里拿出来，直接放到微波炉里转一下，吃玉米粒。　　去年，总是把玉米粒拿来当饭，每次饿了又不想动手做饭的时候，玉米粒就是我的零食加主食。
炸酱面

情臻

1把一斤面粉加水加鸡蛋和好醒好，切成四方块待用。2炒锅入油，加葱沫炒出香味，加大肉丁，翻炒熟加点盐，盛出待用。3炸酱面专用炸酱一袋。4炒锅入油，把炸酱倒入炒锅，翻炒加水，翻炒不粘就行。加花椒。5然后再加点水煮一会，盛出待用。6装入碗中。7把醒好的面，切成细条。粗细根据个人的喜好切。8细的拉条子。9然

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