一直不喜欢吃猪肉,小时候吃得挑,只要有一点点白色的肥肉我一整盘菜绝对不碰,肉末和肉末做的东西我也是坚决不吃的,渐渐长大没那么挑了,但还是不喜欢吃猪肉。第一次接触肉筋,应该是在小学,爸妈的朋友请客,热情的阿姨不停给我夹菜,当她给我夹了筷肉筋的时候,我傻眼了,那时候我以为是肥肉,不好意思拒绝,更不能不吃
咱西北人对于面食总有那么一种说不清道不明的感情,一天不吃上一碗香喷喷的面条就感觉肚子里少了点什么,总不那么滋润。借用一句歌词:“一天不吃面条心发慌,两天不吃面条睡不香,三天不吃不知该怎样,走起山路浑身没力量……” 而粗犷的西北人对于筋道过瘾的面条似乎特别衷爱,比如这一般人可能就吃不了,即使吃了肠胃也