工作餐菜谱

河南美食-【小米糊涂面】

帅帅小厨

家里老妈老家是河南人所以老妈会做很多河南美食今天就有俺老妈掌勺给大家介绍一道河南人常吃的【小米糊涂面】
简单方便的快捷面食之------时蔬炒乌冬

燕清欣

11.准备所有食材...22.四季豆去老丝切成丝，芹菜和洋葱节成丝...33.胡萝卜切丝，蘑菇切细一点的片...44.锅中倒入油加热，先放入胡萝卜和蘑菇翻抄...55.接下来放入四季豆和芹菜丝...66.最后放入乌冬面和洋葱丝起翻炒...77.接下来加入适量的食盐和生抽至乌冬面均匀上色...88.最
酸辣粉

水青青

用料：米粉1碗，煎鸡蛋1个，豆瓣酱适量，酸椒2个。调料：盐，猪油，调味鲜，海鲜酱。白醋，香油，辣椒油。1、备好食材：2、先把豆瓣酱和酸椒放进油锅里炒香，3、加入清水或高汤和盐田烧开，4、再调入1盅白醋，5、下入米粉，6、调入调味鲜，海鲜酱烧开，7、倒入碗中，配上煎鸡蛋，淋上香油和辣椒油即成。
回锅肉炒拉面

心曲之旅

1准备好材料2五花肉洗干净，放入盛好水的锅中，加入料洒，煮五花肉至8成熟3锅中烧开水，放入拉面煮至拉面8分熟，捞出4煮好的拉面放凉水中过凉，沥干水5煮好的五花肉切片，胡萝卜、青红椒切片，蒜叶切段6锅中放油，放入切好的五花肉煸炒出油至微卷7加入豆瓣酱、豆豉煸香8炒香后加入青红椒、胡萝卜煸炒片刻9加入煮
榨菜肉丝炒面

花生小囡

每个下厨房的人都有自己解决剩菜头的方法，我的方法就是炒饭和炒面！今天的炒面加了十种菜码，您说能不好吃吗？除了肉丝和榨菜，其余的配菜选自己手边儿现成的就行。加了一些蚝油，感觉的味道真不错！！！
红烧猪蹄

haqin00791

自己摸索的猪蹄做法，品尝后感觉火候正好，不烂又有嚼头，味道适中，带一点辣味
一点点揉进的真心——{山东手工馒头}

lizkitchenlife

我爷爷家是山东人，爱吃馍，而我姥姥姥爷家则是地地道道的南方人，米饭、面条是主食。可这饮食习惯地域化在我们家则表现的并不明显，明明是南方人的妈妈特爱吃爷爷家的大馒头，而人高体壮的爸爸呢咕噜咕噜能吃下满满一大碗面条。而这些所谓饮食分界到我这，则变得更加混乱了…… 小时候我基本是除了肉就是面包，除了面包就
陕西小吃——营养滋卷

提啦米酥

滋卷本是陕西民间的一种食品，只有在农村才能吃到正宗的陕西滋卷。后来人们的生活水平日益提高后它才慢慢被引入到宴席中。一般陕西人做滋卷的话习惯用韭菜、鸡蛋和粉条调馅，卷入其中。吃起来特别地美味。但是，是美食就不用拘泥于形式，美食就是随心所欲，只要健康，只要喜欢！所以，今天我上一款非常营养的滋卷给各位尝尝
锅仔焖面

大炒勺

北方人常吃的中式焖面，实际就是一种半蒸半炒的制作方法。焖面时水要适量以没过菜或配料为宜，最好不要把面条浸泡在汤汁里，如喜欢吃绵软一些不妨可事先勾兑一些味料汁，在把面焖熟并在后续的炒制过程中加入少许味汁同炒，便可使面条达到自己想要的软硬度，口感既爽滑还好吃，也不会粘乎乎的。“锅仔焖面”对工薪阶层来讲是
凉拌豇豆

听妈妈的话

1豇豆切成长节2锅中水烧开，放入盐，煮沸，让入豆角，煮3-5分钟即可3煮好后倒掉热水，放入凉水4码盘5将所有调料调好，浇在豆角上6即可开吃7侧面小窍门豆角要多煮一会，豆角本身有毒

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