1准备好所有食材。2驴肉切碎。3蛋清、蛋黄分开,只用蛋清。4青菜洗净切好。5胡萝卜切好。6锅内加水烧开,下入白玉菇、包菜焯水。7烧开断生即可。8汤锅加适量清水烧开。9倒入焯水的青菜。10放盐调味。11倒入水淀粉。12保持锅内微开,倒入蛋清,这样蛋花非常均匀。13蛋花全部飘起来。14倒入驴肉末。15放
秋冬养胃,营养滋补~芙蓉山药羹秋冬季节便是要多喝汤,最近山药正大量上市,正是吃山药的最佳时间,我特别喜欢煮粥、煮汤吃,尤其是这款用山药搭配多种食材煮的山药芙蓉汤,一周最少喝2次,口感爽滑还养脾胃,对我们的身体非常有好处,特别是天冷喝一碗热乎乎的山药芙蓉汤,不怕冷了。
1食材:西葫芦(已清洗切开)、肉丝、豆腐、榨菜丝、水淀粉。2将豆腐撕开包装、用刀划开。3起锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。4翻炒翻炒。5随后,加适量的清水煮开。6接着,合入西葫芦、榨菜丝和豆腐翻动一下煮开。7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9加入水淀粉。10调味勾芡即成。