花儿开Ig0gk
1香菜红尖椒洗净，大蒜去皮大葱切段备用。2干红辣椒洗净用清水煮几分钟，再浸泡十几分钟然后切成小段，生姜切片。3小鸡宰杀洗净剁成小块。4剁好的鸡肉块倒进煮锅，煮开5分钟后捞出鸡肉控水备用。5炒锅里倒入山茶油，放入姜片炒香，倒入鸡肉块小火煸炒。一直炒到鸡肉颜色金黄，鸡肉边缘微焦糊，关火盖锅盖焖上十几分钟
鸣翠燕
1绿豆芽炒熟后捞出放入碗中。2金针菇炒熟后捞出放入碗中。3鱼片加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清腌制片刻。4准备郫县豆瓣酱。5锅中放入适量油烧热后放入花椒爆香。6放入姜葱、大蒜煸炒。7放入豆瓣酱煸炒。8加入适量水烧开。9下入腌制好的鱼片。10煮至鱼片发白后关火。11倒入放入豆芽和金针菇的碗中撒上香菜即可。1
putimama
鱼香肉丝是著名的川菜，咸鲜酸甜兼备，成品油亮，备用人们喜爱的美味佳肴。
蓝雨阳光780913
钵钵鸡类似于火锅，不过是冷吃火锅，各种肉类和蔬菜浸润了钵钵鸡调料的香味，味道特别好。
琴韵优雅
宫保鸡丁是四川传统名菜，看上去红红的，实际上红而不辣、麻香味浓，它肉质滑脆，吃起来有点微甜，里面的花生米，非常脆香，宫保鸡丁不愧是是名菜，就是好吃～
崔西小厨娘
1桂花鱼已让菜市场师傅处理好了，鱼骨和鱼片加入生姜、葱白、花椒粉、胡椒粉、盐、料酒、少量淀粉和食用油分别拌匀腌制十五分钟。2鱼骨和鱼片腌制时，准备清洗各种蔬菜并切断，如果想更入味，可以先把蔬菜放少量油和盐炒半熟。3准备佐料，清洗并切段。4热锅冷油，先后放入姜葱蒜，干辣椒花椒，豆瓣酱，小火炒香。5待酱
小洞天
一鱼三吃之电饭锅酸菜鱼。坚苦条件下的美味。
雅蓝澜
1豆腐切方块下开水锅中煮片刻。2捞出备用。3猪肉切肉末。4蒜头切末。5锅内放油，加猪肉末炒香。6加郫县豆瓣酱，蒜末翻炒。7加豆腐翻炒。8加入少量水煮片刻。9加入花椒粉翻炒，再加入水淀粉勾芡。10汤汁浓稠后放葱花出锅。
雨欣欣欣
豆豉鱼也是一道非常有川味特色的。农家菜。是团圆家宴上必不可少的特色凉菜。下酒必备。浓浓的香味配上鱼，先腌后炸再蒸。既营养又美味。而且方法很简单哟，用腌肉粉代替传统的生抽，老抽，味道更佳。
小鱼儿
闺女想吃麻辣烫了，安排！
手机版
鲁ICP备17000595号-38