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  • 红油冒菜

    tgcyy

    一场秋雨一场寒,下了几天的雨水,丝毫没有停下来的迹象,房间里变得阴冷起来。这样的天气,感觉唯有这碗热乎乎、火辣辣的红油冒菜可以驱走寒意!

  • 宫保鸡丁

    我要注销账号

    1鸡肉切丁,焯水待用(讲究一些的可以先把鸡丁用盐,鸡精,料酒腌制片刻,然后下油锅翻炒片刻待用)2锅中倒入少许油,炒香干辣椒和花椒(还可以加入姜片和蒜片一起翻炒,我因为姜蒜用完了,所以不能一起翻炒了)3锅中放入切好的胡萝卜丁4锅中放入切好的黄瓜丁5锅中放入鸡丁,一起翻炒6锅中放入料酒,豆瓣酱,醋,再加

  • 汁浓味鲜的香辣蟹

    乐食记

    又到一年吃蟹的黄金季节,对于爱吃蟹的人来说怎么能错过这人间美味呢。除了清蒸之外,香辣蟹也是一道受人欢迎的菜,香辣蟹属川菜,以其香、辣、鲜让你体验一种全新的味蕾享受。

  • 鱼香肉丝

    用心烧饭的姑娘

    此菜美味可口,营养价值高且下饭

  • 木须肉

    烟雨心灵

    木须肉,其实就是蛋炒肉????一般以肉蛋为主,木耳、黄瓜、胡萝卜都是配菜,放的较少。我做这个则是以菜为主,肉蛋比例有所减少,一样好吃,还更健康。

  • 温暖百叶

    小七美食记

    今天阴天还下雨,厨房光线太差,做的过程口述吧,郫县豆瓣酱真是好东西,别看颜色这么红,并不是太辣

  • 川香宫保鸡丁

    右小木木子

    不是纯川味,加了一点自己的改良,勉强叫个川香吧

  • 重庆鸡公煲

    眉儿美食

    据说红遍大江南北的重庆鸡公煲根本不是重庆的特色菜,其他城市都有偏偏重庆没有,知道为啥子嘛?因为鸡公煲创始人叫张重庆,还有人说是叫王重庆,总之是因为这个创始人的名字有“重庆”两个字,所以叫重庆鸡公煲。山寨了重庆鸡公煲,其实要我说就是类似于东北的炖菜,用鸡肉来炖自己喜欢的各种蔬菜,可以加入酱料、辣椒等来

  • 素麻婆豆腐

    A杯也傲娇

    1豆腐切小块,中火煎至两面微黄盛出备用2生姜大蒜切末,用煎豆腐的余油炒香3放入泡椒,豆瓣酱炒香出红油4倒入适量开水,调入一勺生抽,适量胡椒粉,一小勺白糖5倒入煎好的豆腐煮四分钟,勾入芡汁,鸡精关火6起锅撒上葱花即可哦小窍门本人学习中,不喜勿喷!

  • 好吃佬的宫保鸡丁

    好吃佬de幸福

    家人想吃什么菜我都会尽力去做,不会的就到处查资料去学,即使做出来很山寨,但我们也有属于我们自己的那番滋味