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电饭锅做出来的一样很好吃,香浓的羊肉,劲道的米饭,软糯的土豆胡萝卜,还有那浓郁的孜然味道。 ”
食材明细
美食特点
简易版羊肉手抓饭的做法步骤
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锅里放两茶匙食用油,小火炒香洋葱,把土豆胡萝卜羊肉一起下锅炒匀,加盐,生抽,孜然粉拌匀。
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豆浆机滤网过滤煮羊肉的汤兑入锅里,水量刚刚浸到米为好,摁下煮饭键,跳过来后焖十分钟,铲起来拌匀即可。
制作小窍门
1,做手抓饭和咸肉菜饭一样,水量是很关键的,水多了米饭会粘腻。水少了就会有夹心饭。水量就刚刚要淹没食材,不淹没也不少,刚好齐平。
2,里面的食材可以自己发挥换一下。
3,我用的羊排三角那里的尖,有骨头有肉还有脆骨,肉占大部分。也可以全用肉,也可以用羊排骨。
4,孜然粉的味道很独特,喜欢可以多加点。
本次制作《简易版羊肉手抓饭》所使用的厨具:电饭煲、炒锅