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老人菜谱

约收录92个老人菜谱
  • 圣诞老人

    1草莓摘去叶子,底部切平。2大的草莓用来做圣诞老人的身子,这种草莓的尖端切去一点,切去的部分大概占整个草莓的1/3。3大小草莓中间挤上鲜奶油,用黑芝麻做眼睛。4大小草莓中间挤上鲜奶油,用黑芝麻做眼睛。小窍门用鲜奶油点出圣诞老人帽子上的球和衣服上的纽扣可以达到很可爱的效果。

  • 最适合老人与宝贝酥的掉渣的--玛格丽特饼干

    女儿爱吃鸡蛋,炒的、煎的、摊的、煮的、卤的样样喜欢,唯独不爱吃白煮时煮的太老的蛋黄。今天早上的不小心将鸡蛋多煮了几分钟,二个煮老的蛋黄意外地成就了今天的这款饼干,早知道这款玛格丽特饼干这么美味,真应该早点动手尝试,口感是做过的所有饼干中最为酥松的一款,加了一些杏仁粒,入口即化之后杏仁的果香耐人寻味,有点象女儿小时候爱吃的旺仔小馒头的感觉,特别适合牙齿不好的老人及小宝宝们食用。

  • 南瓜花生羹---最适合老人的食谱

    今年是重阳节,祝天下所有长者幸福安康!南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。所含的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举

  • 适合老人小孩的------------番茄牛肉丸汤

    1所有食材准备好。2牛肉先成条,再改刀切成丁。3再将牛肉剁成肉泥。(如果有搅拌机可以使用搅拌机,但我懒得事后刷洗,而且手剁的更劲道些。)4香葱和香菇洗净,切成末,和姜末牛肉泥一起装入碗内。(需要选择一个深些的碗,方便搅拌。)5加入鸡蛋。6再加入适量的淀粉(淀粉的量大约在100克左右,也就是和2个鸡蛋的体积差不多大)麻油,生抽,少量盐(有了生抽,盐也可以省略不放),胡椒粉(一点点,只是提个味道)。然后用筷子顺着一个方向使劲搅拌5分钟左右。7锅内烧开水。8双手充分洗净,用左手抓一把肉糜,然后用手挤出一个圆圆的

  • 圣诞老人与圣诞树套餐

    西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的

  • 老人小孩都爱吃的小冰皮

    我们一家子都爱吃冰皮月饼,但现在市面上买的月饼,实在太多添加料了,为了让老人小孩吃上放心的,同时又想起小时候的一首歌:“八月十五月儿圆啊,爷爷教我打月饼呀。。。”,于是就和家人一起做了一些冰皮月饼,没想到一下子就供不应求了。儿子还说自己做的月饼,比外面买的好吃多了。呵呵~~~

  • 适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】

    蛋黄沙拉酱老人和孩子都不适合吃,今天为大家介绍一款无蛋沙拉酱,味道不比蛋黄沙拉酱差。我女儿肠胃不是很好一直不敢给他吃蛋黄沙拉酱,这个无蛋沙拉酱她吃的很好,没有闹肚子。有的水果倒一点沙拉酱味道会好很多小朋友也不会那么挑食了,有了这款无蛋沙拉酱,水果都不浪费了。

  • 适合孩子和老人的时令蔬菜 西葫芦饼

    无意中做了一次儿子很喜欢,觉得不错,很适合孩子和老人。能让孩子多吃点绿色蔬菜,老人吃呢还很柔软。反正我家爷爷和儿子都很喜欢。成人可以吃的时候加少许蒜泥,更加有味!!!!

  • 炎炎夏日尤其适合老人小孩的小点心———南瓜紫薯小饼

    南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。紫番薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通红薯高几倍,含

  • 圣诞老人和圣诞树

    这是第二次做圣诞节便当,拍下了步骤,供大家参考,圣诞节越来越近了,商店里到处都是圣诞树,不妨亲手做个便当,送给家人或朋友,送一个不一样的圣诞礼物