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荠菜冬笋炒蛋
荠菜冬笋炒蛋
清水淡竹
收录时间:2025-04-07 12:28:03 热度:1110℃
1张图片
食材明细
主料
柴鸡蛋
2个
荠菜
适量
冬笋
适量
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
荠菜冬笋炒蛋的做法步骤
1
成品~春天的美味。
2
合入炒好的鸡蛋,加盐调味炒匀。
3
锅中另放油,先放入蒜末和笋丁翻炒一会再放入荠菜翻炒。
4
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
5
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
6
冬笋去壳焯水后切丁,荠菜切细,蒜瓣拍扁切碎。
7
荠菜洗净下沸水中焯水1分钟,捞出过凉,撰干水分。
本次制作《荠菜冬笋炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
春季食谱
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