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芹菜叶香油鸡蛋面

宁静致远0217

收录时间：2025-04-04 20:47:02 热度：9501℃

芹菜叶香油鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

挂面 100g
鸡蛋 2个
芹菜叶 适量

调料

盐 1勺
生抽 10ml
料酒 10ml

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜叶香油鸡蛋面的做法步骤

1
将握好的鸡蛋倒入碗中，同时将煮面汤的水也倒入碗中，鱼面条，芹菜叶，鸡蛋一起搅拌均匀，最后淋入香油。
2
挂面煮熟捞入碗中，用煮挂面的水打进两个鸡蛋煮熟。
3
锅中放水烧开煮挂面，煮挂面的时候将芹菜叶放入碗中，倒入生抽盐，搅拌均匀。
4
锅中放水烧开焯芹菜叶半分钟，捞出控干水分。
5
芹菜叶摘下泡洗干净，鸡蛋挂面准备。

本次制作《芹菜叶香油鸡蛋面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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