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炸辣椒油

花式炒咸菜

收录时间：2021-11-22 20:07:20 热度：551℃

炸辣椒油的做法

2张图片

“ 自己炸些辣椒油，用起来方便。又快又省事儿的辣椒油制作方法来了。 ”

食材明细

主料

辣椒面 适量

辅料

葱适量
蒜适量
油适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸辣椒油的做法步骤

1
辣椒面放入碗中。辣椒面需要选择，我喜欢用从西安买来的辣椒面，炸出来的辣椒油又红又香又不辣。这个辣椒面是中等粗细的。
2
葱、蒜少许，切沫。花椒适量。
3
锅中烧油，油多一些，油烧热，先放花椒，炸脆了。放入葱、蒜炸脆。把烧好的油倒入辣椒面的碗中。
4
倒油后搅拌。
5
成品图。辣椒油又红又香。还可以放白芝麻、花生碎。辣椒油可以当蘸料、调料用。

本次制作《炸辣椒油》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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