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蒜烧双茄
蒜烧双茄
馋嘴猴
收录时间:2021-11-22 17:55:14 热度:2798℃
3张图片
食材明细
主料
番茄
两个
茄子
一个
辅料
大蒜
一头
葱
适量
盐
适量
鸡精
少许
淀粉
一勺
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜烧双茄的做法步骤
1
备好食材
2
番茄切块,茄子切粗条,葱姜切末,大蒜切厚片
3
碗中放一勺干淀粉,适量盐,少许鸡精,再加半碗水调匀
4
锅中放油
5
把茄子放到锅中
6
把茄子煸软后,盛出备用
7
锅中再放少许油,煸香大蒜
8
蒜香味出来后,放番茄
9
番茄炒软后放葱姜末炒香
10
番茄炒出汤后放提前炒好的茄子条
11
再炒半分钟后把碗汁到入锅中
12
大火收汁
13
蒜香十足,来碗米饭,很下饭。
本次制作《蒜烧双茄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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