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茭白炒肉丝
茭白炒肉丝
緣豆兒
收录时间:2024-02-21 18:29:25 热度:8001℃
1张图片
“
挺下饭的一道小炒菜,简单好吃。
”
食材明细
主料
茭白
200克
瘦肉
120克
胡萝卜
40克
辅料
小葱
3根
姜
1片
酱油
1汤匙
盐
适量
油
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
茭白炒肉丝的做法步骤
1
备好材料
2
备好材料
3
锅中烧开水后,放入茭白焯水半分钟后捞出沥干
4
瘦肉切丝,加少许盐、料酒、油和淀粉拌匀稍腌制一下
5
胡萝卜去皮切丝;葱切段姜切丝
6
热油锅,把肉丝炒散盛出
7
再起油锅,炒得姜丝葱段后放入茭白丝炒微焦黄
8
加入肉丝炒匀,加酱油和盐调味
9
最后加入胡萝卜和葱段炒匀就可以了
本次制作《茭白炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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