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青明果

一杯清茶509

收录时间：2021-11-21 02:41:50 热度：1773℃

青明果的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 400g
小麦粉 100g
艾草适量
粽叶适量

辅料

鲜肉适量
豆腐适量
笋适量
咸菜适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

青明果的做法步骤

1
肉、笋、豆腐切丁。
2
将切好的馅料入锅炒香加入咸菜葱装盘待用。
3
艾叶洗净，用沸水焯下，然后过凉水，沥干。
4
盆内放入糯米粉，小麦粉，2克盐，加入打碎的艾草泥，加温水。
5
揉好的面团。
6
取一块面团，包入炒好的馅，搓圆，下面垫张粽叶。
7
入蒸锅蒸15分钟。
8
糯糯的带着艾草香的青团出锅了。

本次制作《青明果》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜老人下午茶夏季食谱快餐

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