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收录时间:2024-05-20 14:40:07      热度:4178℃
葱香腐乳面的做法

  1张图片

这个面条确实是有点让人猜想哈,这是什么面呀, 说实话,我也是第一次吃,这还是那天大儿子告诉我的,他说用腐乳炒米饭好吃,正赶上今天没的吃了,就来个腐乳炒面吧,谁让老公爱吃腐乳呢......

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 70毫升
  • 腐乳 半块
辅料

美食特点

葱香腐乳面的做法步骤

  • 葱香腐乳面的做法步骤:1
    1
    面条机换上细面模头,面粉倒到搅面桶里,拧好盖子,按筋道面条,插上装好水的量杯,面条机会自动进入拌面、醒面、出面
  • 葱香腐乳面的做法步骤:2
    2
    锅里水开后下入面条,两碗面条的量,煮到八分熟,煮好后过一下水,控水备用
  • 葱香腐乳面的做法步骤:3
    3
    腐乳半块碾碎,加点腐乳汁拌匀
  • 葱香腐乳面的做法步骤:4
    4
    倒入面条拌匀
  • 葱香腐乳面的做法步骤:5
    5
    锅内入少许油,放入一半的葱花爆香
  • 葱香腐乳面的做法步骤:6
    6
    倒入办好的面翻炒
  • 葱香腐乳面的做法步骤:7
    7
    再次加入剩下的葱花
  • 葱香腐乳面的做法步骤:8
    8
    翻炒片刻,爆出葱香味即可关火
  • 葱香腐乳面的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 葱香腐乳面的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 葱香腐乳面的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 葱香腐乳面的做法步骤:12
    12
    成品图

制作小窍门

1 面条要过一下水再炒,要不会粘锅
2 腐乳的量可以根据个人喜好酌量加减
3 两次葱花的加入葱香更浓郁
4 乳腐是咸的,不用加盐了
本次制作《葱香腐乳面》所使用的厨具:其它、煮锅、炒锅
菜谱标签: 面食   面条   老人   午餐  

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