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收录时间:2024-04-15 05:14:39      热度:6935℃
宫保虾仁的做法

  1张图片

可以先用油炒香干红辣椒再进行后续炒的步奏。我家有小朋友所以省略了。

食材明细

主料
  • 300克
  • 炸花生米 3匙
辅料

美食特点

宫保虾仁的做法步骤

  • 宫保虾仁的做法步骤:1
    1
    鲜虾
  • 宫保虾仁的做法步骤:2
    2
    播出虾仁
  • 宫保虾仁的做法步骤:3
    3
    虾仁从背部切开去虾线
  • 宫保虾仁的做法步骤:4
    4
    处理好全部虾仁,加入一勺生粉,一勺盐,一勺料酒,白胡椒粉抓匀备用
  • 宫保虾仁的做法步骤:5
    5
    蒜切片,葱切大丁,番茄酱两勺,盐一勺,醋两勺,糖两勺,生粉一勺,水三勺拌匀浆汁
  • 宫保虾仁的做法步骤:6
    6
    油温三成热,加入虾仁中火滑炒
  • 宫保虾仁的做法步骤:7
    7
    炒香蒜片
  • 宫保虾仁的做法步骤:8
    8
    加入大葱炒香
  • 宫保虾仁的做法步骤:9
    9
    加入虾仁,加入调好的汁炒到水分收干
  • 宫保虾仁的做法步骤:10
    10
    加入花生米,之前有介绍做法
  • 宫保虾仁的做法步骤:11
    11
    成品
本次制作《宫保虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   老人   川菜   秋季食谱   午餐   名菜  

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