菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黑芝麻小花卷

黑芝麻小花卷

Petrus柏翠电器

收录时间：2023-01-06 18:14:07 热度：7054℃

黑芝麻小花卷的做法

1张图片

“ 简单好吃发小花卷。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 360克
糖 60克
酵母 4克
蛋液适量

辅料

牛奶 200克
黄油 40克
盐 4克
黑芝麻 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

黑芝麻小花卷的做法步骤

1
准备好材料：高筋面粉300克，牛奶200克，盐4克，糖60克，酵母4克，蛋液50克，黄油40克，黑芝麻适量，蛋液适量（黑芝麻和蛋液没上图）
2
先放液体然后放面粉。
3
酵母放在最上面。
4
搅拌20分钟后放黄油。
5
搅拌至出膜，看着感觉有点稀，其实不稀，就是要这样的。
6
选酸奶发酵功能，时间上默认是8个小时，发酵到面团的两倍大即可。
7
拿出来排气，醒发。
8
取出一小团面团，揉搓成细条。
9
两头相交。
10
整形成麻花状。
11
整形完成，放在烤盘上。
12
刷一层蛋液，上面再撒一点黑芝麻。
13
放进预热好的烤箱（预热15分钟），上下管，上管170，下管160，烘烤25分钟。
14
表面有金黄色即可出炉。
15
看着拉丝效果不错。

制作小窍门

很简单的花卷。

本次制作《黑芝麻小花卷》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：主食烘焙家常菜儿童老人馒头花卷午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

白露便秘惊蛰高颜值夜宵孕妇益寿法国菜老人抗衰老咖喱菜大雪护肝明目止血调理中式宴请包子荤菜米饭