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juju菊娜
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juju菊娜的菜谱

共369个菜谱
  • 葱油鸡丁

    2022-11-12 18:50:54

    1主料准备好2鸡腿去骨去皮3随后切小丁4葱白葱绿分别切碎,姜分别切沫和切片5将鸡丁和葱白、姜片混合,并放入盐、胡椒粉、葱姜粉、料酒腌制一会6锅里烧开水,将腌好的鸡丁放到蒸架上,大火蒸10-15分钟7将蒸好的鸡丁夹出,汤汁留着备用8锅里放适量油,烧热后爆香姜末和葱末9倒入蒸鸡的汤汁10烧热后淋到蒸好的

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  • 草莓巧克力棒棒糖

    2022-11-18 17:24:10

    1主料2白巧克力隔水融化(水温不要太高,40-50左右)3黑巧克力隔水融化(水温不要太高,40-50左右)4草莓洗净,用厨房纸吸干水分,在底部穿入竹签5放入融化的巧克力碗里,慢慢滚上一圈,均匀的沾上巧克力6黑色的也同样处理7将剩余的巧克力放入保鲜袋里8剪一个很小的口子,就可以随意的在上面裱自己喜欢图

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  • 红烧鸡翅

    2022-11-03 16:48:07

    1主料2鸡翅洗净,沥干水分(可以划几道小口子)3姜切片4锅里放适量油,烧至5层熟后放冰糖,中小火,用铲子慢慢搅拌冰糖,至完全融化5冰糖溶化后,放姜片,煎至焦黄6随后放鸡翅慢煎7煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽、料酒8随后放适量清水(没过鸡翅为宜)大火烧开9盖上锅盖,小火焖煮15-20分钟左右10大火收汁

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  • 香菇彩椒盅

    2022-11-18 15:42:14

    1主料2猪肉剁碎3.香菇切丁4姜蒜切成沫5将肉沫与香菇丁、姜蒜沫搅拌在一起6放入适量胡椒粉7加入适量料酒、酱油,搅拌均匀后,腌制一会8用小刀在辣椒顶部划开一圈口子9小心的将辣椒柄拔出,并将辣椒里面掏干净10将适量肉沫酿入辣椒11绿椒、黄椒也同样处理12锅里烧开水,将彩椒盅放到蒸架上,大火蒸10-15

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  • 鸡米花

    2022-10-27 03:09:38

    1主料2鸡胸肉洗净,切均匀的大小,用适量盐、胡椒粉、料酒腌制一会3腌制好的鸡胸肉裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉4随后粘上一层蛋液5最后裹上面包糠6其他的鸡胸肉都同样处理7锅里放足量的油8烧至5层熟后放入鸡胸肉进去炸一分钟9一分钟后,轻轻晃动锅子,待鸡胸肉炸至金黄色后捞出,控干油分就可以了小窍门如果嫌

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  • 海苔培根脆脆薯

    2022-10-24 12:31:06

    1主料2培根、海苔切成自己喜欢的大小和形状3土豆切粗一点的条,用清水冲洗掉表面的淀粉4平底锅放少量油,煎培根5煎至培根表面有些焦黄后放土豆条6不时的翻动土豆条,煎至表面焦黄呈半透明状后放海苔7最后放适量黑胡椒粉、盐调味就可以啦小窍门土豆不用煎很久哦,煎至有点半透明就可以了,煎太久就不会脆了。放凉了也

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  • 泡椒酸菜鱼

    2022-08-27 12:56:10

    1主料准备好2鱼肉和鱼骨跟开处理,鱼肉切薄片(我是请鱼贩帮我处理的)3鱼片用淀粉、料酒、姜末腌制一会4酸菜切小段,泡椒小红辣椒切丁,姜蒜切片5锅里放油,烧热后爆香姜蒜6随后放鱼骨下去翻炒7随后放酸菜、泡椒和小红辣椒一起炒,炒出香味8倒入一碗水,没过食材左右9煮开后放一点鸡粉10再放点盐和胡椒粉调味1

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  • 咖喱海鲜

    2022-11-09 08:00:43

    1主料2姜蒜切片3胡萝卜、 洋葱切小块,豌豆洗净4鲜虾洗净剥壳去黑线5先把鱿鱼洗净,掏出塑像胶一样的骨头,剖开,撕掉紫色的表皮6然后轻轻的划十字,并切成均匀的大小7切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出,用冷水冲洗干净备用8锅里放少许油,开中火,烧到6成熟放入姜蒜爆香9随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒10虾仁变色

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  • 土豆小煎饼

    2021-11-19 01:32:26

    1主料准备好2培根切丁3土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右4趁热压成泥5趁着余温将芝士片放进去搅拌6打入鸡蛋7放入培根丁搅拌成面糊8随后放入适量盐和胡椒粉调味9平底锅刷一层薄薄的油,舀一勺面糊放入,摊匀10用小火慢煎,煎至定型11随后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了

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  • 蛋皮土司

    2022-12-14 19:04:12

    1主料2黄瓜薄片,生菜切丝3将两片三明治面包叠整齐,对切开来4分别铺上熟培根片5然后铺上黄瓜片和生菜丝,并抹上沙拉酱6另外的面包盖起来,用手压一压实,放一边备用7鸡蛋打成蛋液,放一点盐和胡椒粉打匀8平底锅抹一层薄薄的油,烧至5层熟倒入蛋液9待蛋液凝固成形后,将面包放到中间10将一边慢慢卷起11到完全

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