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葱油鸡丁

收录时间：2022-11-12 18:50:54 热度：8417℃

葱油鸡丁的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡腿适量
葱适量

辅料

胡椒粉 适量
葱姜蒜粉 适量
孜然粉 适量
料酒适量
盐适量

美食特点

葱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱油鸡丁的做法步骤

1
主料准备好
2
鸡腿去骨去皮
3
随后切小丁
4
葱白葱绿分别切碎，姜分别切沫和切片
5
将鸡丁和葱白、姜片混合，并放入盐、胡椒粉、葱姜粉、料酒腌制一会
6
锅里烧开水，将腌好的鸡丁放到蒸架上，大火蒸10-15分钟
7
将蒸好的鸡丁夹出，汤汁留着备用
8
锅里放适量油，烧热后爆香姜末和葱末
9
倒入蒸鸡的汤汁
10
烧热后淋到蒸好的鸡肉上就行了

本次制作《葱油鸡丁》所使用的厨具：蒸锅

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