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2022-11-15 15:58:48
1主料2里脊肉用刀背拍一会，拍松，然后切条（也可以切条后再拍）3鸡蛋取清不要黄4里脊肉用盐、胡椒粉、蛋清、姜汁腌制10分钟5之后边撒生粉边抓匀，直到所有里脊肉都均匀的粘上生粉6锅里放足量油7烧到7、8成熟后放入里脊肉，炸至微黄后捞出8再次放进里脊肉，炸至金黄后捞出9另起一锅，放入番茄酱和适量水，并放
2022-10-24 23:50:16
1主料2薏米提前泡水2小时以上3排骨用滚水焯一下，洗净浮沫4姜切片5海带反复清洗干净后打成扭结（也可以用滚水焯一下）6沙煲放足量水，放入焯好的排骨、薏米、海带、姜片，大火烧开后小火煲1.5—2个钟72个钟后放入适量盐就可以了小窍门海带一定要反复用盐搓洗干净。如果买回来的是干海带，要先用温水泡发3-5
2021-11-19 00:36:33
1主料准备好2姜切片备用3鸡翅洗净，沥干水分，划几个小口子4锅里放适量油，烧热后放姜片略煎5随后放鸡翅，中小火慢煎6煎至鸡翅微黄后放入生抽、老抽、料酒7随后放话梅,并倒入一碗水，没过鸡翅为宜，大火烧开，小火煮15——20分钟8等汁煮到差不多后开大火收汁，试下味道，可以加适量盐小窍门可以将话梅表面的盐
2021-11-19 00:38:31
1主料准备好2猪筒骨洗净，冷水下锅，放几片姜，煮出血水后捞出洗净浮沫3姜切片，莲子洗净去外皮（莲心可去可不去，按自己喜欢）4莲藕洗净，切1cm左右厚片或切块5洗净的猪骨放入砂锅，放入姜片，加足量水，大火烧开小火煲一个钟左右6之后再放入莲藕和莲子，煮至莲藕软熟后放适量盐就可以了小窍门其实莲心去不去除我
2021-11-19 00:38:33
1主料准备好2青红椒切丝，胡萝卜切丝3土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分4蒜头切沫5锅里放适量油，烧至6、7层熟后放蒜头爆香6随后放入土豆丝翻炒一阵7再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒8沿锅淋入酱油，爆出香味9翻炒一下，关火，放适量盐就可以了
2024-03-11 17:03:38
1主料2鸡腿去骨去皮3随后切成小丁4青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用5蒜头切沫6烧开一锅水，水滚后放一点盐，将意粉放进去煮熟后捞出7另起一锅，锅里放适量油，烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香8随后放入鸡丁翻炒9炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁10随后放入一碗水，水滚后放咖喱块11开最小火，用锅铲慢慢搅拌
2022-11-13 15:50:46
1主料准备好2将玉米粒洗净，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉3咸蛋黄蒸熟后压碎后备用4锅里放足量油5烧至7、8层熟后放入玉米粒炸2、3分钟后捞出，沥干油6另取一锅，放一点油（我放的有点多）7烧热后放入压碎的咸蛋黄，用小火慢慢翻炒8翻炒至咸蛋黄开始冒泡后放入玉米粒拌匀即可小窍门1.裹干淀粉炸的目的
2022-11-18 20:54:35
1主料2青红椒和胡萝卜切小丁3豆腐用滚水焯一下后切小块备用4蒜头切沫5锅里放油，烧热后放蒜头爆香6随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生7倒入一碗水，水滚后放咖喱块8开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化9放入豆腐块，拌匀即可小窍门咖喱块有比较重的咸味，基本不用加盐了
2023-01-06 17:48:00
1主料2青椒、胡萝卜、洋葱切小丁3土豆去皮切小块，放锅里蒸10-15分钟，蒸至软熟4趁热压成泥5放入芝士片，趁着余温搅拌，让芝士片融化（如果土豆冷却了，放微波炉再叮一分钟）6搅拌的越细腻越好7随后放入容器里备用8锅里放一点油，烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生9随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡1
2021-11-19 01:07:03
1主料2大葱切段，姜蒜切片3枸杞和北杏洗净备用4锅里放适量油，烧热后爆香姜蒜5随后放入大葱炒香6倒入史云生原汁上汤，不用倒完，留一些吃的时候加7烧开后，放入枸杞和北杏就可以了小窍门这是火锅汤底的做法，火锅配菜根据自己喜好准备。
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