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2021-11-21 23:30:12
1大米约100克，淘洗干净，2平分到两个炖盅里，这样可以同时做两种粥3加入清水，水量约大米的3-4倍4把炖盅放入电炖锅里，两个炖盅的盖子都打碎了，我用小碟子当盖子用5选择“快炖”功能键，时间选择2小时。其间可以做其他事情，完全不用看管电炖盅6猪肉洗净切丝7加点盐和胡椒粉腌制十来分钟8皮蛋去壳洗净，切
2024-01-30 20:27:39
1大米约100克，淘洗干净2平分到两个炖盅里3加水4放到电炖锅里，炖盅盖子都碎了，我盖的小碟子5选择“快炖”功能，时间选择2小时，实际用不了那么长时间6芹菜、胡萝卜、火腿肠切小粒7炖了一个小时左右，粥已非常软糯，此时加入火腿肠再炖一会8汤锅里加水，水开后滴几滴油，加少许盐9下芹菜丁和胡萝卜丁，焯熟1
2024-06-08 03:52:33
1芹菜摘掉叶子，洗净2斜切成寸段3五香豆干，分成四块4切片备用5胡萝卜切丝、辣椒丝水洗一下，葱姜切碎6锅里注油，小火炒香葱姜、辣椒丝7下胡萝卜丝炒一下8下芹菜段9煸炒至芹菜变翠绿10加豆干11煸炒一会，加少许生抽提味，加多了颜色不好看12加点鸡粉13加盐调味，炒匀即可14成品
2021-11-21 23:31:26
1厨师机搅拌缸里加入面包粉、细砂糖、酵母、盐，搅拌均匀2加入蛋液和牛奶3厨师机揉面至面团可以拉出较厚的膜4加入软化的黄油5继续揉面至完全阶段，面团可以拉出薄而坚挺的膜6揉好的面团整理后放入盆里，盖上盖子或保鲜膜，放温暖处发酵，适宜发酵温度为25-28℃7面团发酵至原来的1.5-2倍大8取出排气，平分
2021-11-21 23:35:39
小时候，只有过年或是参加婚宴时能吃到肘子。我们家过年时会把烀熟的肘子晾凉切块，加点调料再回锅蒸一下，一大碗肘子，一家人吃得连汤都不剩一滴。现在，婚宴上依然有整个的大肘子，一顿饭下来，几乎都没人吃一口。
2022-11-14 09:14:55
以前家住农村时，出了正月，我家的蔬菜大棚就扣上了，里面种的韭菜，赶在清明节时上市，对农村人来说，可是一份不错的收入。头刀韭菜味道好、价格高，自家是不舍得吃的，都拿去卖钱了。只有韭菜普遍上市、价钱没那么高时，它才会出现在我家餐桌上。韭菜剁碎煎蛋是我爸最爱吃的，炒着吃，我们一致认为炒肉比炒蛋好吃。也许是
2021-11-21 23:35:42
1花生米提前放冷冻室里冻2个小时，油炸时花生米更酥脆2冷油下冷冻过的花生米，炸熟后捞出放凉，去皮备用3鸡腿加清水，浸泡半小时，去除血水4清洗好的鸡腿去骨5斩成小块6加胡椒粉、淀粉、料酒7抓匀，腌制二十分钟8大葱葱白切小节、辣椒剪成小圈，水洗一下，蒜切片9小碗里加1/3勺盐102满勺糖113平勺醋12
2023-12-28 15:36:39
1芹菜摘掉叶子，洗净备用2斜切成小段3辣椒剪成小段，葱姜备好4猪梅花肉洗净5切片备用6锅里注油烧热，下肉炒煸炒7待肉片变色时加入辣椒和葱姜，炒香8加生抽、鸡粉9炒匀炒香10加芹菜11炒至芹菜断生，加盐调味12成品
2023-05-01 13:30:54
1带鱼去内脏，洗净后控控水，再加点料酒、盐、姜丝腌制一下腌制步骤忘了拍照2碗里加入1勺淀粉、1勺面粉拌匀3加一个鸡蛋4搅拌成糊状5腌好的带鱼挂浆6平底锅注油烧热，下挂好浆的带鱼7煎至两面金黄8煎好的鱼盛出备用9锅里重新注油烧热，爆香葱姜蒜10加生抽、老抽、料酒、糖、醋11加热水，煮开后尝尝味道，适当
2024-05-01 06:26:55
1加水揉成软一点的面团，入冰箱冷藏发酵过夜2第二天早上发好的面团3取出，排气，分成两份，滚圆，松弛十分钟4取一份面团，擀开成长一些、窄一些的长方形面片5自己做的红小豆馅6面片一分为二，小豆馅搓成长条，摆放在面片上7卷起，完全包裹住豆馅8卷好后轻轻按一按9刷一层植物油10沿一头盘起11按扁，擀开，擀得
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