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火腿青菜粥
火腿青菜粥
烟雨心灵
收录时间:2024-01-30 20:27:39 热度:2022℃
3张图片
食材明细
主料
大米
约50克
火腿肠
1小段
芹菜
1根
胡萝卜
1/4根
辅料
盐
适量
清水
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
火腿青菜粥的做法步骤
1
大米约100克,淘洗干净
2
平分到两个炖盅里
3
加水
4
放到电炖锅里,炖盅盖子都碎了,我盖的小碟子
5
选择“快炖”功能,时间选择2小时,实际用不了那么长时间
6
芹菜、胡萝卜、火腿肠切小粒
7
炖了一个小时左右,粥已非常软糯,此时加入火腿肠再炖一会
8
汤锅里加水,水开后滴几滴油,加少许盐
9
下芹菜丁和胡萝卜丁,焯熟
10
炒好的芹菜和胡萝卜加入粥里,加盐调味,搅拌均匀即成
11
成品
制作小窍门
两个炖盅做了两份不同的粥,一份为皮蛋瘦肉粥,另一份为火腿青菜粥。两粥一锅出,很不错吧。
本次制作《火腿青菜粥》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
粥
家常菜
老人
早餐
学生
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