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烟雨心灵
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烟雨心灵的菜谱

共1145个菜谱
  • 炸红薯条

    2021-11-21 23:19:51

    1红薯洗净2去皮3切成粗条4油温5成热时下红薯条5炸至红薯条微微变色,表面变硬捞出6锅里油再次烧热至七成热左右,不能太高,下炸过的薯条再复炸一次,30秒左右,炸到表面焦黄即可7捞出控油,放一会红薯条颜色会更深8可以蘸番茄酱或是炼乳吃,不过我更喜欢直接吃,什么也不蘸,比薯条好吃多了

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  • 尖椒炒腊肠

    2021-11-21 23:19:53

    1腊肠入蒸锅蒸十分钟取出2切片3尖椒洗净,胡萝卜去皮4胡萝卜切片,尖椒切块5锅里注油烧热,爆香葱姜6下胡萝卜少,炒一会7下腊肠片8煸炒几下,不要炒久了,以免腊肠干硬9下尖椒10加点生抽,炒至尖椒断生11加盐调味,炒匀出锅12成品小窍门腊肠有咸度,生抽和盐的量都要根据自家饮食习惯调整

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  • 鸡蛋酱拌菠菜

    2021-11-21 23:24:30

    1菠菜洗净,焯水后过凉水2切成小段,放在盘子里3准备一个鸡蛋4准备葱花,辣椒丝水洗一下5锅里注油,凉油下辣椒丝6炸香的辣椒丝取出,放在菠菜上7用炸过辣椒丝的油爆香葱花8倒入打散的蛋液9炒散10加入一大勺豆瓣酱11炒匀炒香即可12把炒好的鸡蛋酱放到菠菜上13再装饰点小米椒和葱花14拌匀开吃小窍门菜量较

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  • 小米栗子粥

    2024-04-30 13:58:32

    1取适量小米2用清水轻轻冲洗两次,放入电饭煲内3加适量清水,喜欢喝稀的,多加水,反之少加4吃剩的烤栗子,放了好几天,有些干硬了5剥壳取栗子仁,冲洗一下6放入电饭煲内7选择“粥”功能,自动运行至结束。我家的需要1小时,着急喝可以提前结束。8煮好的粥9冬日的早晨喝上一碗热乎乎的粥,带着满满的热量、满满的

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  • 玉米枸杞粥

    2021-11-21 23:26:53

    1冷冻黏玉米粒不用解冻,直接加水煮开2煮好的玉米粒切成小粒备用3枸杞用温水泡一会儿4取细玉米面5加凉水搅拌成糊状6奶锅加入约玉米面糊三倍的水烧开7倒入玉米糊8搅拌煮沸,防止糊底9倒入切碎的玉米粒和枸杞10再煮开即可11吃多了油腻的食物或是没有胃口时,喝点玉米面粥很不错的。

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  • 葱花鸡油饼

    2024-04-06 06:53:36

    1面粉加沸水,搅拌成絮状2放凉后再一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时3杀鸡时可以看到有些肥鸡有很多黄黄的脂肪,摘下来熬成鸡油,用它烙饼特别香4锅里加点水,加入鸡脂肪5小火慢慢熬出鸡油6去掉油炸,剩下的即为鸡油7碗里加入1勺面粉8适量刚刚熬好的热鸡油,搅成稀糊状9饧好的面团一分为二,揉圆10取

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  • #妈妈的味道#酸辣土豆丝

    2021-11-21 23:27:43

    炒土豆丝应该是妈妈们都会做也最常做的菜吧?世上最难忘的美食都是妈妈做的,并不一定是妈妈做的真那么好吃,只是我们忘不了妈妈的味道和浓浓的母爱

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  • 辣白菜炒五花肉

    2024-04-29 19:53:41

    1辣白菜半颗,切段2猪五花肉切片3锅里注油烧热,爆香葱姜4下五花肉5煸炒出五花肉变色,出油脂6加十三香、生抽,炒匀炒香7加入辣白菜8煸炒几分钟9加入鸡粉10炒匀出锅11成品小窍门辣白菜本身有咸度,又加了生抽,我没再加盐

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  • 油酥鸡蛋饼

    2024-04-15 06:07:33

    1面粉加入沸水,搅拌成絮状2放凉后再一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时3饧面时准备油酥:面粉加入葱花拌匀,浇上热油,拌成稀糊软油酥4饧好的面团擀开成长方形面片5均匀抹上一层油酥,再撒少许盐6沿长边卷起7卷好后再抻长8沿一头盘起9尾端收在底部,再饧几分钟10这时准备蛋液:鸡蛋打散,加入葱花、盐

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  • 春饼

    2021-11-21 23:29:11

    1一半面粉用沸水做成烫面团,晾凉2另一半面粉用凉水和成柔软的面团,再和之前的烫面团揉到一起,揉光滑,饧面半小时。用这样的面团烙饼柔软且有韧性3饧好的面团搓长条4分成一个个小剂子,分成双数,尽量分均匀。5把面剂子稍按扁,扬一层薄面6刷一层油7再按一按,再扬一层薄面8再刷一层油9取两个面剂子,有油的那面

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