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2021-11-21 22:58:01
1土豆去皮2擦成细丝3水洗一下，控干水，加入少许盐和胡椒粉，拌一下4平底不粘锅入油5码放上土豆丝，边缘自然一些，中间薄四周厚，像个鸟巢的样子6打入一个鸡蛋，小火慢慢煎7这时，蛋清开始凝固，蛋黄还很嫩8继续煎，土豆丝边缘已焦黄，中间的鸡蛋已七八分熟9小心翻面，四周淋点植物油，继续煎，煎至蛋黄熟了，土豆
2021-11-21 22:59:41
1胡萝卜和黄瓜切小丁，冷冻黏玉米粒解冻后备用2打散成蛋液，加葱花和少许盐搅匀3锅里注油烧热，下葱花爆香4下胡萝卜丁炒炒5下玉米粒和黄瓜丁6翻炒一会儿7加剩米饭8炒匀炒香后加盐调味9加白芝麻10炒匀即可11鸡蛋两个12摊成薄薄的蛋饼，两个鸡蛋我摊了3张蛋皮13蛋饼上放适量炒好的米饭14如图卷起来15卷
2022-12-26 04:30:20
1取黏玉米面和普通玉米面没有黏玉米面的，只用普通玉米面就行2加沸水烫至没有干面粉，晾凉3葡萄干加水泡软4晾凉的玉米面里加入面粉、酵母、糖5加入大部分泡软的葡萄干6加水揉成软一点的面团7取一不粘容器，我用的8寸蛋糕模具，里面铺垫了硅油纸，放入面团，按平整8撒上余下的葡萄干9入温暖处发酵至两倍大，我是放
2024-06-15 13:46:31
1鲍鱼干用温开水泡发2准备一个鸡蛋3打散成蛋液4加入泡鲍鱼干的水5再补足温开水至小碗八分满，把蛋液轻轻搅拌均匀6用网筛过滤蛋液到另一用来蒸蛋的容器里。7过滤好的蛋液，如果表面有气泡，要尽量去除。这个蒸蛋深盘加蛋液前我事先加了点玉米油，一来可以防止粘盘，二来增香。8盖上保鲜膜，入蒸锅蒸9蒸到蛋液微微凝
2022-11-10 21:38:44
1红薯粉条提前用水泡上，这个粉条韧性很好，耐煮，一定要提前泡软，我是大约做菜前2小时泡的2葱姜切碎，加适量清水，浸泡一会儿，做成葱姜水3大白菜洗净4切成条5猪肉洗净剁成肉馅6肉馅里加蚝油、生抽、十三香拌匀，再一点点加入葱姜水，顺一个方向搅拌，每加一次搅拌至葱姜水完全吸收后再加下一次。7搅拌上劲儿的肉
2024-05-29 21:50:29
1面包桶里加入蛋液、牛奶2再加入面包粉、细砂糖、酵母、盐3启动和面程序20分钟，此时面团可以拉出比较厚的膜4再次启动和面程序，加入黄油。黄油分三次加入，每次都是直接从冷藏室取出，无需软化。揉至面团完全吸收黄油后再加入下一次5待黄油全部加入且完全揉进面团后，面团已变得非常光滑，可以拉出薄膜6收好面团，
2021-11-21 23:01:34
1鸡蛋一个，打散成蛋液2尖椒和小米椒切碎3玉米面条，我们叫碴条，和面条一样，有现压的，也有干的。这个好像是东北特有的。这些是2元钱的，可以煮出2碗4入沸水锅煮熟，很容易熟，两三分钟就煮好了5我没过凉水，直接捞到碗里6煮面同时，准备酱汁。1勺豆瓣酱、1勺甜面酱7加点煮面条的汤拌成酱汁8锅里注油烧热，爆
2022-11-23 14:31:48
1小油菜洗净，土豆和胡萝卜去皮2小油菜切小段，叶梗分开放3土豆和胡萝卜切片4不粘锅入油烧热，爆香葱姜5下土豆和胡萝卜，煸炒6一直炒至土豆断生，约8分熟时下小油菜梗7翻炒几下，下油菜叶8炒匀，加生抽，再炒匀9加蚝油，炒匀10加适量盐调味出锅11成品
2024-02-05 06:42:22
1豆腐半块2切2厘米左右的小方块3葱姜蒜切碎，准备好1勺豆瓣酱，1勺匙剁椒4平底不粘锅入油烧热，下豆腐块煎5煎至豆腐块表面金黄，盛出备用6锅里重新注油烧热，下葱姜蒜，炒香7下剁椒和豆瓣酱8小火炒出红油9加适量清水10加煎过的豆腐，烧两三分钟，让豆腐入味11调碗汁:小碗里加入1勺料酒、2勺生抽、3勺糖
2021-11-21 23:05:35
1土豆去皮切片，干豆腐先切宽条再切段，胡萝卜切片，葱姜切碎2锅里注油烧热，同时下胡萝卜、葱姜，炒香3下土豆片，翻炒两三分钟4加少许生抽，炒一炒，加生抽为了借个味，提鲜，不要多加，加多了菜颜色深就不好看了5加入一碗清水6加些鸡粉7水开后下干豆腐8炖至汤汁剩下三分之一，加盐调味9加点香菜，出锅10成品，
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