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2023-12-24 12:09:29
1土豆洗净削皮擦成粗丝，用水浸泡洗净淀粉，控水至半干。2土豆丝放入盆中，加入面粉和玉米面粉，翻拌至土豆丝粘匀面粉，放入笼屉蒸10分钟左右。3倒入盘中，拨散放凉。4青椒、胡萝卜洗净切丁，火腿肠切片。5葱蒜切碎，鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散。6锅中油热，倒入蛋液翻炒成型倒出。7锅内再倒入食用油烧热，放入
2023-10-21 04:55:58
1猪蹄处理干净，剁成小块，用冷水浸泡一会。2锅内倒入冷水，放入猪蹄淋入料酒，大火烧开煮出浮沫，捞出洗净。3猪蹄中加入老抽、生抽、盐、料酒翻拌均匀，腌制30分钟左右，腌制过程中翻拌几次。4葱切段，姜切片，花生米提前泡发。5腌制好的猪蹄和泡发的花生米放入电压力锅中，加入葱、姜、八角、香叶，倒入啤酒和清水
2023-08-26 10:17:54
1三黄鸡切成大块洗净，用冷水浸泡出血水。2冷水入锅烧开，煮出浮沫，捞出洗净。3香菇泡发切开，姜切片，葱切段。4锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、料酒、香叶、陈皮炒香。5倒入鸡块翻炒变色，淋入料酒。6倒入老抽、生抽翻炒几下，倒入清水没过鸡块，放入香菇。7倒入砂锅，大火烧开，加入盐转小火炖制鸡肉软透。
2023-06-22 12:19:49
1牛肉泡出血水切片。2加入姜末、盐、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，再倒入食用油抓拌几下，腌制30分钟左右。3葱切碎、蒜切片、辣椒切段。4尖椒洗净切片备用。5锅中倒入食用油烧热，放入牛肉翻炒至变色。6放入葱、蒜、辣椒，继续翻炒2分钟左右。7放入尖椒翻炒2分钟收汁。8装入盘中。
2023-06-22 12:14:35
1佛手瓜洗净削皮，切片。2鸡蛋打散加入适量盐搅拌均匀。3葱、蒜切片。4锅中倒入食用油烧热，倒入蛋液翻炒成型。5锅中再倒入食用油烧热，放入葱蒜炒香，放入佛手瓜翻炒几下。6加入盐、蚝油翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋继续翻炒几下。7成品图。
2023-05-03 05:41:16
1豆腐切成大小合适的块或片，放入热油锅中炸至金黄捞出。2鹌鹑蛋洗净煮熟放凉，剥皮备用。3木耳泡发洗净撕成小朵，鲜香菇洗净切片。4葱、蒜切片，姜切丝，辣椒切段，瘦肉剁馅。5砂锅倒入食用油烧热，放入肉馅翻炒至变色，加入葱、姜、蒜、辣椒继续翻炒出香味。6放入香菇和木耳翻炒几下，加入生抽、老抽、蚝油、鸡精翻
2023-05-01 21:31:39
1肉馅加入葱姜末、花椒水、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀，放置一会入味。2豆皮焯一下水去除豆腥味，用厨房纸吸干水分。3调好的肉馅铺在豆皮上，轻轻压均匀。4豆皮一边抹上少许淀粉，从另一边卷起来。5卷好的肉卷用牙签扎一些空，放到笼屉上。6锅内倒入水大火烧开，转中火蒸20分钟。7炒锅内铺上锡纸
2023-04-13 03:42:40
1豆腐切片，锅内倒入食用油烧热，放入豆腐。2小火煎至两面金黄。3番茄洗净切丁。4葱、姜、蒜切碎。5锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜末炒香。6放入番茄丁翻炒均匀。7加入盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精翻炒几下，加入适量水烧开。8放入豆腐转中火，烧制五六分钟左右。9加入湿淀粉大火收汁，撒上葱花。10成品图。
2023-04-12 23:37:43
1排骨用冷水泡出血水 换几次水。2冷水入锅烧开，煮出浮沫，捞出洗净。3土豆洗净削皮，滚刀切成块。4炒锅倒入少许食用油，放入排骨煸炒干水分，加入酱油、料酒翻炒几下。5放入电压力锅中，加入葱段、姜片、辣椒、盐、料酒、炖料，炖制40分钟。6放入土豆开盖炖5分钟左右。7放入宽粉炖制2分钟左右。8成品图。
2023-03-13 13:34:17
1肉馅中打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉，再倒入适量葱姜水搅拌至粘稠状，放置一会。2大葱剁碎放入肉馅中，再加入香油搅拌均匀。3糯米用冷水浸泡5至8小时，捞出控干水分。4取适量肉馅揉成小圆丸子，粘匀糯米轻轻压一下。5放入盘中加一粒枸杞点缀。6放入笼屉，大火烧开锅中的水，蒸20分钟左右，
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