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排骨土豆炖宽粉

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收录时间：2023-04-12 23:37:43 热度：2623℃

排骨土豆炖宽粉的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

土豆适量
宽粉适量

调料

葱适量
姜适量
辣椒适量
酱油适量
盐适量
料酒适量
炖排骨料 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨土豆炖宽粉的做法步骤

1
排骨用冷水泡出血水换几次水。
2
冷水入锅烧开，煮出浮沫，捞出洗净。
3
土豆洗净削皮，滚刀切成块。
4
炒锅倒入少许食用油，放入排骨煸炒干水分，加入酱油、料酒翻炒几下。
5
放入电压力锅中，加入葱段、姜片、辣椒、盐、料酒、炖料，炖制40分钟。
6
放入土豆开盖炖5分钟左右。
7
放入宽粉炖制2分钟左右。
8
成品图。

本次制作《排骨土豆炖宽粉》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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