想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
熏豆皮肉卷
熏豆皮肉卷
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2023-05-01 21:31:39 热度:6270℃
1张图片
食材明细
主料
豆皮
2张
肉馅
适量
调料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
料酒
适量
香油
适量
白糖
适量
茶叶
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
熏豆皮肉卷的做法步骤
1
肉馅加入葱姜末、花椒水、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀,放置一会入味。
2
豆皮焯一下水去除豆腥味,用厨房纸吸干水分。
3
调好的肉馅铺在豆皮上,轻轻压均匀。
4
豆皮一边抹上少许淀粉,从另一边卷起来。
5
卷好的肉卷用牙签扎一些空,放到笼屉上。
6
锅内倒入水大火烧开,转中火蒸20分钟。
7
炒锅内铺上锡纸,放上白糖、茶叶。
8
蒸好的肉卷放在炒锅里,盖上锅盖开火烧到冒烟1分钟左右,再关火熏1分钟。
9
熏好的肉卷切成段,放入盘中。
本次制作《熏豆皮肉卷》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
推荐菜谱
豆浆
晚餐
提高免疫力
谷雨
祛湿
山西小吃
传统美食
下元节
馅料
新疆菜
补气
防辐射
补肾
冬季食谱
懒人食谱
鲁菜
澳门美食
素菜