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收录时间:2023-06-22 12:19:49      热度:9269℃
小炒牛肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 牛里脊肉 适量
辅料
调料

美食特点

小炒牛肉的做法步骤

  • 小炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉泡出血水切片。
  • 小炒牛肉的做法步骤:2
    2
    加入姜末、盐、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀,再倒入食用油抓拌几下,腌制30分钟左右。
  • 小炒牛肉的做法步骤:3
    3
    葱切碎、蒜切片、辣椒切段。
  • 小炒牛肉的做法步骤:4
    4
    尖椒洗净切片备用。
  • 小炒牛肉的做法步骤:5
    5
    锅中倒入食用油烧热,放入牛肉翻炒至变色。
  • 小炒牛肉的做法步骤:6
    6
    放入葱、蒜、辣椒,继续翻炒2分钟左右。
  • 小炒牛肉的做法步骤:7
    7
    放入尖椒翻炒2分钟收汁。
  • 小炒牛肉的做法步骤:8
    8
    装入盘中。
本次制作《小炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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