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2024-06-26 22:40:57
1半成品巴沙鱼片备用。2蒜头拍扁剁碎备用。3锅中水烧开。4放入鱼片焯烫后捞出备用。5锅中热油放入蒜蓉炒出香味。6加入适量蚝油，生抽。7翻炒均匀入味。8放入鱼片，翻炒均匀入味，加入少量清水煮开，出锅前放入葱花即可。9成品。10成品。11成品。
2024-06-26 10:26:04
1潮汕的甜粿成品，从天亮一直蒸到晚上的十二点左右。2甜粿切薄片。3炸粉备用。4香葱洗净切葱花备用。5碗中加入炸粉，打入鸡蛋。6搅拌均匀至无颗粒感。7加入白芝麻。8加入葱花，搅拌均匀。9甜粿均匀裹上面糊。10锅中热油，放入裹好面糊的甜粿。11小火慢煎煎至两面金黄，口感软糯。12成品。13成品。14成品
2024-06-27 00:19:28
1金针菇切去根部后洗净备用。2白豆干清洗一下后切块。3香葱洗净切葱花备用。4前腿肉剁碎备用。5锅中热油放入白豆干。6煎至金黄。7砂锅摆入金针菇。8放入煎好的白豆干。9锅中底油放入肉沫翻炒。10加入适量蚝油，生抽。11翻炒均匀入味。12加入适量清水和少许盐煮开。13将肉沫和汤汁盛入砂锅中。14大火煮开
2024-06-27 00:46:18
1鸡翅洗净改刀。2鸡翅加入适量蚝油，生抽，盐。3抓拌均匀后腌制1小时入味。4炸粉备用。5白芝麻备用。6碗中倒入炸粉，打入鸡蛋。7搅拌均匀至无颗粒感。8加入适量白芝麻搅拌均匀。9将鸡翅均匀裹上面糊。10锅中热油小火，放入鸡翅。11小火慢炸，大约炸8至10分钟。12炸至鸡翅金黄后可再复炸几秒。13成品。
2025-04-03 17:41:45
1沙参，玉竹，红枣，麦冬，芡实各适量备用。2鸽子洗净冷水下锅焯烫后洗净备用。3鸽子放入炖盅内胆中。4将配料清洗一下。5洗净的配料也放入炖盅内胆。6加入适量清水。7将炖盅放入炖锅中，加入清水。8将鸽子隔水炖煮2.5小时，出锅前少许盐调味即可。9成品。10成品。11成品。
2025-05-28 02:56:07
1前腿肉绞碎备用。2冬瓜去皮去籽后洗净切块备用。3红薯粉条提前泡发备用。4锅中热油放入肉沫翻炒。5加入适量蚝油翻炒均匀入味。6放入冬瓜翻炒均匀。7加入适量清水。8加入地都冬菜。9将冬瓜转入砂锅中，煮开后小火煲。10煲至冬瓜软烂入味。11放入粉条，煮开煲至断生，少许盐调味，加入葱花即可。12成品。13
2024-06-26 00:32:25
1牛肉洗净切薄片，加入玉米淀粉先抓匀。2加入适量生抽，蚝油，花生油。3将牛肉抓匀静置半小时左右。4蒜苗洗净切段。5千页豆腐改刀切片备用。6锅中热油放入牛肉。7翻炒至大约五分熟。8放入千页豆腐翻炒。9少许盐调味。10加入适量蚝油，生抽，大火翻炒均匀。11放入蒜苗梗翻炒。12最后放入蒜苗叶，快速翻炒至断
2024-06-26 02:57:34
1排骨斩块后洗净备用。2生姜洗净切片备用。3火锅川粉备用。4锅中热油放入姜片爆香。5放入排骨两面煎香。6加入适量蚝油，生抽。7翻炒均匀入味。8加入适量清水，少许盐。9大火煮开后转小火焖1个小时左右。10排骨焖至入味软烂后放入川粉，煮开继续焖3至5分钟左右即可出锅。11成品。12成品。13成品。
2025-04-05 00:59:43
1绿豆备用。2姜薯洗净去皮备用。3将绿豆淘洗干净。4锅中加入适量清水。5大火煮开转小火煲。6姜薯用刨刀刨成薄片。7煲至绿豆开花。8加入刨好片的姜薯。9大火煮开至姜薯卷起，少许白糖调味即可。10成品。11成品。
2025-05-17 20:00:44
1万能蒜蓉酱备用（可参考菜谱）。2云吞和面条备用。3香葱洗净切葱花备用。4锅中水烧开。5放入面条。6加入云吞。7大火煮开，将云吞和面条搅拌，防止粘连。8大火煮大约2分钟。9煮好的云吞面捞出。10加入蒜蓉酱，拌匀洒上葱花即可。11成品。12成品。
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