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2024-06-25 21:43:49
1蒜头拍扁剁碎备用。2碗中放入蒜末，白芝麻，香葱，烧烤料，辣椒粉。3淋上热油激发出香味。4加入适量蚝油，生抽，香醋，盐。5搅拌均匀后备用。6牛筋面用凉开水泡发七分钟左右。7青瓜洗净擦成丝。8碗中放入牛筋面。9放入青瓜丝。10放入香菜。11加入提前调好的酱汁，拌匀即可。12成品。13成品。14成品。
2024-06-26 10:21:03
1卤肥肠切断备用（可参考卤大肠菜谱）。2鸭血洗净切块备用。3锅中少许底油，放入火锅底料翻炒融化。4肥肠下锅翻炒均匀。5加入适量清水，少许盐调味。6大火煮开转小火焖10分钟左右。7放入鸭血。8继续焖三至五分钟成品出锅。9成品。10成品。11成品。12成品。
2024-06-26 22:59:49
1腐竹备用。2排骨剪段后用清水泡发一下。3排骨斩块备用。4排骨用清水浸泡出血水后洗净。5蒜头拍扁剁碎。6碗中放入排骨和蒜末。7加入适量玉米淀粉，花生油，生抽，蚝油，少许盐。8将排骨抓匀后腌制20分钟左右。9将腐竹摆入盘中。10铺上排骨。11锅中水烧开大火蒸20分钟左右。12蒸好后洒上葱花即可出锅。1
2024-06-26 22:39:39
1蒜头拍扁剁碎。2香葱洗净切葱花。3碗中放入蒜末，白芝麻，烧烤料，辣椒粉和葱花。4淋上热油。5加入适量蚝油，生抽，盐，香醋。6搅拌均匀备用。7皮蛋可以先蒸几分钟后再去壳。8将皮蛋改刀切块。9将皮蛋放入盘中。10淋上酱汁。11要加入适量葱花即可。12成品。13成品。14成品。
2025-05-30 02:09:40
1适量鹿茸菇备用。2鸡骨架洗净焯烫出血水后洗净。3胡萝卜洗净去皮切滚刀块。4山药去皮洗净切段。5砂锅加入适量清水，放入鸡骨架。6大火煮开转小火煲1小时左右。71小时后放入胡萝卜和山药。8放入鹿茸菇。9继续煲30分钟左右，出锅少许盐调味。10成品。11成品。12成品。
2025-05-30 02:10:12
1鸡骨架冷水下锅焯烫出血水后再洗净备用。2胡萝卜去皮洗净切滚刀块。3山药去皮洗净切段备用。4砂锅加入适量清水，放入鸡骨架。5大火煮开转小火煲1小时左右。61小时后放入胡萝卜和山药。7继续煲1小时左右，出锅前少许盐调味即可。8成品。9成品。10成品。
2024-06-26 14:06:17
1腐竹备用。2腐竹剪段后泡发后洗净。3牛肉洗净切薄片。4牛肉加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油。5将牛肉抓拌均匀后腌制半小时左右。6香葱洗净切葱花备用。7盘中放入腐竹。8将牛肉摆放入盘中。9锅中水烧开，放入牛肉大火蒸15分钟左右。10出锅前再加入葱花即可。11成品。12成品。13成品。
2024-06-27 00:07:29
1腐竹剪段备用。2将腐竹提前泡发备用。3砂锅加入适量清水。4放入腐竹。5大火煮开转小火。6鸡蛋打入碗中搅拌均匀。7腐竹小火煲8至10分钟左右。8倒入蛋液煮开成蛋花。9最后加入白砂糖调味即可出锅。10成品。11成品。12成品。13成品。
2024-06-26 00:09:59
1卤大肠备用（可参考卤大肠菜谱）。2将肥肠切段备用。3豆腐切块备用。4锅中热油放入火锅底料炒香。5加入少许盐，将肥肠翻炒均匀入味。6加入适量清水。7大火煮开后转小火焖十分钟左右。8放入豆腐。9继续小火焖至豆腐入味即可。10成品。11成品。12成品。13成品。
2024-06-28 08:10:45
1卤肥肠备用（可参考卤大肠菜谱）。2肥肠切块备用。3香葱洗净切葱花备用。4土豆去皮洗净切块备用。5锅中热油放入火锅底料翻炒。6放入肥肠翻炒，少许盐调味。7加入适量清水，大火煮开转小火焖15分钟左右。8肥肠焖入味后放入土豆，继续小火焖。9焖至土豆断生，出锅前加入少许葱花即可。10成品。11成品。12成
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