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2024-06-25 11:15:11
1牛杂，买来已经是煮熟了的。2萝卜、芹菜、姜。3放几块猪骨，做的汤比较鲜香。4萝卜削皮后切大块。5起锅热油，炒香姜片。6放入猪骨。7炒干水分。8放入牛杂炒出香气，可放入适量的料酒去腥。9把炒好的牛杂和萝卜放入砂锅。10加入适量的清水，大火烧开后转小火炖45分钟。11时间到，汤已熬的非常香浓。12加入
2024-06-25 10:47:05
1鱿鱼干泡发了一天，切十字花刀，再切小块（以前的菜谱有详细图解），再准备点姜丝。2蒜苗切长段。3锅中水烧开，倒入姜葱料酒。4放入鱿鱼，看到微微卷起即可捞出。5用酱油、蚝油、糖、淀粉、清水调一个酱汁备用。6起锅热油，先放入蒜梗翻炒片刻。7再倒入蒜叶。8撒入少许水，加适量的盐入味炒至变色，盛出备用。9锅
2025-06-08 11:47:08
1五花肉、芹菜、蒜末。2花菜用盐水泡15分钟，再清洗干净。3番茄去皮切块。4五花肉入锅炒。5煸出油脂，放入蒜末炒出香气。6放入花菜。7加适量的盐翻炒入味。8放入番茄炒出沙。9加入适量的水焖煮2分钟。10加入蚝油调味。11最后放入芹菜增香。12芹菜炒熟即可出锅。13成品。
2025-04-04 02:46:17
1昨天打火锅剩下的材料，再利用起来做个炖锅。2白菜、番茄。3番茄切块，再切点姜末。4泡好的粉条、葱花。5起锅热油，牛杂炒香。6放入姜末炒出香气。7番茄倒入炒软。8加入开水，炖15分钟。9开盖后放入粉条。10放入白菜。11加入盐和胡椒粉，炖软入味。12最后加入鸡精，撒上葱花即可。13成品。
2024-06-27 01:05:38
1按和面团的材料和成团后，温室发酵一个小时，发酵至两倍大。2用黑芝麻、白芝麻、白糖、干面粉拌成糖馅。3面团取出，揉搓排气，搓成长条，再切成小面剂。4擀成面皮。5放入糖馅。6捏成三角形。7捏好成形。8全部做完。9再次发酵20分钟后，入锅蒸15分钟。10蒸好后焖5分钟开盖。11成品。12成品。
2025-05-29 13:00:27
客家年糕，在客家地区称之为甜粄，是一道美味可口的传统小吃。主要食材有糯米粉、红糖、姜等制成。是春节不可缺少的应节美食，是客家人对甜美生活的热爱与感恩。
2025-05-29 13:26:56
1鸭子用盐、五香粉、胡椒粉，里里外外涂抹均匀，入味一至两天（可放冰箱储存）。2准备大料、姜、蒜、冰糖。3大锅里放入大料、姜、蒜、干辣椒，倒入酱油、老抽、料酒、冰糖，再加入适量的清水，先煮20分钟，熬出香味。4把鸭子整只放入锅内，卤一个小时（视鸭子大小控制时间）。5中途多翻几次面，让鸭肉更好的入味。6
2024-06-25 15:29:16
1大虾。2剪去虾脚和虾枪，挤出虾脑，拔出虾线。3再用剪刀给虾开背。4清洗干净。5准备姜末、蒜末、葱花。6碗中放入酱油、料酒、糖，调一个料汁。7起锅热油，倒入大虾。8水分炒干后，炒出虾油，炒至表面金黄酥脆。9放入姜蒜末，炒出香气。10倒入料汁，盖盖焖1~2分钟。11开盖后撒入葱花和鸡精，翻拌入味出锅。
2024-06-26 15:30:10
1排骨用盐和料酒腌制30分钟。2蒜瓣和豆豉。3把蒜和豆豉剁成碎粒。4炝入滚烫的花生油。5加入酱油、蚝油、胡椒粉、糖、鸡精，调成豉汁酱。6把豉汁浇入排骨，加入适量的淀粉。7搅拌入味。8摆入盘内。9置入电压力锅，启动煮饭功能即可。10时间到，可以撒上小葱花点缀。11成品。蒜香味十足的豉汁排骨，您可喜欢?
2025-05-29 08:37:48
1牛肉切片。2放入所有调料，搅拌入味。3配菜有青椒、酸菜、小米椒、姜、蒜。4把所有配菜切好。5起锅热油，倒入牛肉。6炒至八成熟，盛出备用。7锅中再次热油，炒香姜蒜。8倒入剩下的配菜，炒至断生。9再把炒好的牛肉重新倒入锅内。10翻炒片刻，出锅。11成品。
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