1准备:自己种的芥菜,泡洗干净。2放入开水锅里焯水至断生。3改刀切好,备点蒜末。4蒸熟的腊肠两条。5改刀切片。6热锅放少许油,下蒜末腊肠。7快速翻炒一下下香味扑鼻了。8放入芥菜快速翻炒一下下。9调点盐,少许木糖醇可以白糖代替芥菜有微微苦味加少许糖口感会更好。10快速翻炒一两分钟即可。11成品图。12
1准备:牛腩。2切大块加姜片,料酒焯水。3清洗干净。4备:姜片,八角,香叶,甘草,草果。5热锅不用放油,下牛腩煸炒干水分,然后沿锅边淋少许米酒,再放香料,最后添加酱油,冰糖。6翻炒一下下后加入淹没过食材的开水,先大火烧开盖上盖上调小火烧45分钟左右以牛腩软烂为准。7准备番茄。8切滚刀块,备点蒜末。9