snail0069
老鸭石斛薏米汤，清热去火，非常好喝！
清水淡竹
1大排肉两面撒淀粉，用肉锤敲薄。2下油锅大火炸定型。3炸好的大排适量。4大排放入煮锅，加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶、水烧煮15分钟。5糯玉米、胡萝卜改刀切好。6放入大排锅中，加盐调味，继续煮20分钟。7成品。
1老南瓜去皮切片上锅蒸熟。2用勺子压成泥。3面粉和酵母混合，放入南瓜泥。4和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。5发酵的时间来准备馅料。香芥菜清洗干净。6下沸水锅焯软，捞出过凉。7挤去水分切细。8豆腐切细丁。9芥菜、豆腐、虾皮放在大碗中，加油、盐、蒜茸、蚝油拌匀成馅。10发酵好的面团，用手指蘸面粉戳一
红菜苔第一次收获，有点少，但一个人够吃????
1红菜苔切段、蒜瓣拍扁切碎。2鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。3锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。4锅中另放油，小火炒香蒜末，放入红菜苔大火翻炒变软。5合入炒好的蛋块，加适量盐调味炒匀。6出锅。
向着、阳光走！
1腩肉切片备用。2姜，蒜，蒜苗切好备用。3起锅热油，放姜蒜爆香，倒入腩肉。4腩肉爆出油后，倒入瘦肉和蒜苗头爆炒。5瘦肉炒熟后加入蒜苗尾一起炒。6加生抽，牛肉酱调味爆香。7翻炒均匀即可。8装盘。小窍门生抽和牛肉酱自带咸味，可不用额外加盐。
宁静致远0217
1正大藕丸解冻娃娃菜准备。2锅中放油烧热煎藕丸至金黄捞出备用。3生抽，料酒，白糖蚝油调汁。4倒入锅中煸炒均匀，大火烧开，盖盖烧制10分钟。5最后大火收汁即可。
美拉拉的美食日记
1超市里买的海鸭，这种鸭子养在海边，吃鱼虾长大的，肉质非常的鲜美，焯一下水即可煲汤用。2莲藕切块备用。3花生泡水三个小时。4把鸭肉焯过水后，所有食材放入蒸锅内，只用放盐调味即可。5隔水炖二小时。6非常的鲜美可口。7来上几大碗，滋阴补身体哟，非常适合秋冬干燥季。
东北菜儿
我比较吃辣的，最近由于上火，不能吃辣椒，只能用大辣椒代替辣椒了????
魔女柒柒
首次在美食天下发布菜谱，请多多指教和关爱！
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