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2025-09-06
现时天气反复无常，早晚温差大，又潮湿，人容易疲倦，昏昏欲睡且胃肠不适。此时适合酌量吃辣，白胡椒猪肚汤就是一款适时汤水，能散寒、开胃，增进食欲。汤里还加了潮州咸菜，咸酸可口，让人一气能喝下两大碗呢。 做法：1、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉
2025-09-06
主料：米粉：6两，牛肉：4两，洋葱圈：少许，西芹条：少许，香茅：2支，蚝油：2汤匙，炸花生：2汤匙。 腌肉料：盐、砂糖、生粉：各1/2茶匙，生抽：1茶匙，生油、胡椒粉：各少许。芡汁：生粉：3/2茶匙，汤：2汤匙，胡椒粉：少许。酸甜汁：白
2025-09-06
用料：虾仁15个左右 调料：西兰花一颗(按自家的食量定)家常菜谱-西兰花炒虾仁做法：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行;锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟(虾仁超
2025-09-06
原料： 牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根辅料：(1)乌梅酒3杯、盐1/2茶匙、酱油1大匙、糖1/2大匙(2)水淀粉1/2大匙做法：1、将牛腩切小块，先汆烫过再冲净;将胡萝卜去皮，切滚刀块。2、将牛腩放入锅内，先倒入调味料(1)烧开，改小
2025-09-06
材料 ： 鸭胸部位一块，云吞，青江菜，蛋面，葱花，卤汁。 烧烤酱料 ： 叉烧酱一大匙，糖浆一茶匙，生抽/老抽各半茶匙，料酒，葱段，姜片。 做法 ： 将鸭肉放进烧烤酱料里腌制30分钟，烤箱预热15分钟，烤盘铺上锡箔纸，摆上数片马铃薯片，再
2025-09-06
主料：高丽菜：2两，培根：3片，白米：1杯，水：1杯。 调味料：盐：1又1/2小匙，胡椒粉：1小匙，油：1大匙，蒜末：2/3大匙。制法1.将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。2.将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。3.将
2025-09-06
紫薯米饭，不一样的美味! 长这么大还是头一回看见紫薯呢。自从前两周在超市发现有紫薯卖以后，我们家不停地吃啊吃，嘻嘻。口感真糯呀，太美味了，它和干米饭同煮不算最好吃的做法。我最喜欢的两种做法。一种是蒸熟碾成泥，加点糖，和鲜奶油拌匀进烤箱烤
2025-09-06
做法： 1、把藏红花浸泡在热汤中直至使用。精切茴香球茎和茴香叶。2、在煎锅中把半份黄油化开，加入洋葱，切好的茴香，大蒜和柠檬皮轻煎10分钟将其煎软。加入调味饭炒30秒，使米饭放出光泽。3、同时，把藏红花汤加热后舀一勺放入米饭中，搅拌直到
2025-09-06
主料：冷饭3碗、虾仁1/2杯、罐头菠萝2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯。 调料：盐1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙。制法1.将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。2.将菠萝片自罐头取出切小丁，
2025-09-06
一、指粉豆腐(甜菜) 主要用料:鸡蛋10只,桔粉200 g,生粉25 g,菠萝1/4只,鲜桂元100 g,荔枝100 g,白砂糖适量。 制作方法:1.取150 g桔粉用500 g开水冲泡后待用;取两只碗,一只碗磕入蛋清2只,蛋黄8只,另一
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