用料：虾仁15个左右

　　调料：西兰花一颗(按自家的食量定)

　　家常菜谱-西兰花炒虾仁做法：

　　西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行;

　　锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟(虾仁超市买的，已经去过虾线了);

　　然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水;

　　炒个1分钟这样就可以出锅了。西兰花喜欢吃的人也比较多，不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的。

(实习编辑：张曼)