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2025-09-06
在制作这菜式时，若是没有水牛奶，可取鲜奶代替，当中可以加入少许忌廉和淡奶，丰富其味道。炒牛奶讲究火候和功夫，这也是菜肴的主要特点。 养生滋味说到炒牛奶，就不得不提到顺德名菜“大良炒牛奶”，牛奶取自水牛，水牛多在南方养殖，它不怕冷也不怕热
2025-09-06
鸿运彤鲤 主料：彩鲤1条(500g左右)。辅料：生姜10 g，葱花3 g，盐3 g，味精3 g，鸡精2 g，料酒10 g，色拉油500 g。调料：李锦记排骨酱20 g，李锦记海鲜酱25 g，番茄沙司35 g，陈醋15 g，辣妹子酱15 g
2025-09-06
1.主料：猪通肌250克。 2.配料：净冬笋150克。 3.调料：鸡蛋清1个，小葱末10克，姜末10克，芝麻油(香油)5克，精盐2克，绍酒10克，味精1克，水50克，湿玉米粉5克，酱油15克，湿生粉5克，植物油500克。制作过程1.将净
2025-09-06
菜谱用料： 油面筋10个，猪肉馅300克，干淀粉2茶匙(30克)，老抽、生抽各1汤匙(50ML)，白砂糖1汤匙(15克)，大葱花、姜末、盐各1茶匙(5克)，油菜心、香菇各100克，冬笋50克，蚝油1汤匙(15ML)，清水300ML，黄酒、油
2025-09-06
南瓜拌饭 南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。[原料]：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。[制作]： 1、南瓜去皮后，取一小片
2025-09-06
主料：带骨羊肉 辅料：牛奶、芹菜、胡萝卜调料：葱、姜、花椒、茴香、胡椒粉、盐、鸡精、醋、酱油、辣椒油、芝麻油烹制方法：1、将带骨羊肉剁成二寸宽五寸长的块，用清水浸泡，葱、姜、芹菜都切成末，胡萝卜切厚片待用;2、取一小碗，将葱姜末、酱油、
2025-09-06
菜谱配料： 黄豆芽500克，料酒10克，酱油15克，白砂糖2克，大葱15克，大蒜10克，盐3克，味精2克，湿淀粉(豌豆)15克(淀粉6克加水)，香油10克，花生油30克。 制作方法： 1.将黄豆芽洗净、沥去水，葱切花，蒜切片; 2.锅内
2025-09-06
菜谱材料： 猪肉200克，莴笋一根(去皮)，生姜，大蒜少量，辣椒3、4个。 菜的做法： 1.辣椒切块，姜、蒜切片，莴笋切菱形片; 2.将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片，肥肉也切薄片; 3.锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油; 4.等肥肉
2025-09-06
前些日，闺蜜请我吃猪扒饭，小小的一块猪扒外加一勺白饭，居然要了48元，但味道确实棒极了，两个人差点将盘子都给啃了。后来心血来潮又去吃了几次，每次都吃得心满意足。但过后我总觉得不划算，饱了肚子瘪了钱袋，就想，既然这么好吃就自己学着做好了，一次
2025-09-06
有一段时间,我的食欲很差,每当到了吃饭的时候总是犯愁,不知吃什么才好,昂贵的山珍海味吃不起,粗茶淡饭也早已吃腻了。 正在烦恼间,忽然想起家乡的锅边糊,那清润暖胃的锅边糊啊,带着浓浓的故乡风情,细细算来,我已经好久没吃过了,离开故乡十几年,
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