重庆美食频道
麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种,其色、香、味、形等均与其它香肠有异,进食时香辣味重,咸中带甜,稍有麻舌感,能促进食欲,风味甚佳。
腊肉是一道家喻户晓的名肴,属于川菜系。此菜外表颜色金黄,内里红白分明,颜色鲜亮,诱人食欲,在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。
筠旸JY
自己做的干净放心,可以一次性多做点屯起来哦!
1小米辣自然晒干。2放入料理机里面。3打碎即可。4成品图!
红•宏
熬猪油时,别只知道加盐,多加“2样”食材,猪油又香又白无腥味
小家有女初长成
这是一道大人和孩子都喜爱吃的糯米肠,它内有肉馅、花生米、香菇碎和洋葱碎,有肉有菜,非常的好吃和下饭。
不做妖精好多年
炒熟的芝麻放食盐,捣碎,拌菜啥的放上点,味道好。我没买白芝麻,用白芝麻好看点,但黑芝麻营养价值更好点。
敏zhu
最近蒸菜做得多,索性干脆就做点蒸肉米粉来用,这样很方便,自己做的材料也很健康。
食·色
灌肠季,不整腊肠整点新奥尔良鸡肉肠。想起厨师机有绞肉配件,那个灌肠的漏斗居然可以压在绞肉配件中,那就尝试一下用绞肉机来灌肠。没成想,蛋清竟然会从绞肉机的后面被挤出,白白流失,让人心疼。流失的蛋清最终还是影响了口感,不过还好,还不至于差到让人失望。。。。
小洞天
做法最简单的剁辣椒,只需要盐就搞定,原汁原味。