重庆美食频道的菜谱

共92个菜谱

开州泡椒鳝鱼

2021-11-21 13:51:50

1鳝片洗净血水2泡姜、泡椒、大蒜、大葱、大红椒、芹菜切好装盘备用3八成油温下鳝鱼片，炸干水分，炸至皮酥肉嫩捞出备用4用炸膳鱼剩下的油约250ml，倒入蒜片大葱炝锅，再倒入泡椒泡姜翻炒，加入白糖，加盐调味。5倒入鳝鱼，加入料酒，加小许水，中火焖煮5分钟6倒入红椒芹菜翻炒，在水芡中加入鸡精味精倒入锅中，

热度：3279℃
双椒蚝油拌海茸

2024-01-14 16:18:25

海茸具有降血脂、延缓衰老、增强免疫力、补血等多重疗效，素菜确有海鲜的口感…

热度：9621℃
粉蒸羊肉

2022-11-30 02:43:18

1新鲜羊腿肉（最好是羊腩）一斤，洗净切块。2将蒜蓉1汤匙、郫县豆瓣1汤匙（平匙）、泡姜沫1汤匙、泡椒沫1汤匙、白糖半汤匙、嫩肉粉1汤匙、大米粉沫4两、鸡精味精适量、香油1勺、辣椒油适量、花椒粉适量备好。3将备料倒入羊肉里面，加50ml水搅拌均匀。4放入蒸锅里蒸25分钟。5蒸好出锅撒上葱花和香菜沫，趁

热度：3695℃
咖喱鸡

2024-01-17 16:30:46

1鸡腿肉250克去骨切块，或者鸡胸肉切块也可以。2红椒青椒洋葱切成小块备用。3胡萝卜和土豆切块，然后用水加盐煮熟。4热锅下油，把蒜片和洋葱片炒香，倒入鸡块翻炒，加入咖喱块，再加半碗水，继续翻炒至其溶解。5然后倒入红椒青椒，再倒入胡萝卜和土豆翻炒，加盐、胡椒、鸡精调味后装盘。6一道色香味美的咖喱鸡就做

热度：6796℃
芝麻味付八爪鱼

2024-02-14 10:00:09

刚腌好的八爪鱼直接吃起来Q弹爽口，也可以将八爪鱼在冰箱里急冻腌制一段时间，取出来洗掉酱汁，蘸着芥末酱油吃那才是味蕾全开，爽到不行…

热度：5938℃
葱香大黄鱼

2024-04-06 00:09:17

葱香大黄鱼，鲜香可口，回味悠长。

热度：2858℃
椒盐多春鱼

2024-01-17 05:12:18

焦香酥脆，皮薄多籽。

热度：8340℃
鱼籽蔬菜沙拉

2024-01-16 17:57:14

减肥的小伙伴们有口福了，鱼籽蔬菜沙拉绝对是口感超棒，营养丰富吃不胖。

热度：9628℃
泡椒猪血旺

2024-01-17 08:53:43

酸辣可口,简直是米饭大杀器。

热度：8873℃
重庆火爆凉粉

2022-12-26 19:07:03

香辣润滑，入口即化。

热度：9412℃