不做妖精好多年
为了穿新买的漂亮裙子，准备吃瘦身巫婆汤。单纯的巫婆汤营养单一，对健康不利。为了吃的相对健康，就备了约2斤瘦肉做成肉松，吃巫婆汤的日子可以加一勺肉松调味，而且可以补充蛋白质。把熟肉分成两份，做的咸口的，我和一个姐姐分开。这种原味的做给妈妈，让她佐粥吃。
我们老家呢，一直把酱油叫做清酱。而老抽和生抽也是酱油的不同品种罢了。所以，一些老人把各种稠也叫清酱。我做的肉松就是用老抽和生抽来调的味，跟原味肉松比，有相对浓郁的清酱味。
冬季心情
鱼肉，低脂肪、高蛋白，营养多。超市里卖的冷冻龙利鱼，没有刺，化冻后简单处理一下，就可以做成美味的鱼丸。
甜甜mimi
1除白酒其它配料搅拌均匀。2豆腐切块密封放一星期左右，霉好的豆腐放白酒中清洗一下，裹上配料。3裹均匀。4装罐中，淋入芝麻油即可。
香飘我家厨房
1肠衣用酒泡半小时。2洗净。3鲜肉洗净。4切小块。5葱姜洗净，胡萝卜洗净。6胡萝卜切小块。7葱姜切岁末。8糯米洗净泡半小时。9肉用料理机稍打一下就可以了，不用打的太碎。10加入葱姜末。11加泡好的糯米。12加入所备调料拌均匀后装灌肠器里面。13盖好盖子轻轻推，肠就做好了。不用推的太满，太满蒸的时候易
红•宏
不管是夹馍、拌面、拌米饭都超级下饭，香辣过瘾。
食·色
腊肉焖饭很香，把它灌进肠衣里，就变成腊肉糯米肠腊肉比较肥，完全无需额外添加油脂小心灌肠，生怕戳破肠衣，留出很多空肠，不敢灌满，唯恐爆场蒸好之后，看起来效果竟然还不错。
还在吃吃吃
春节快临近了，自己就喜爱在家捣鼓春的美食。今日，我开始制作川味麻辣香肠，自己制作干净、卫生……
筠旸JY
1干香菇适量。2放入粉碎机里。3按粉碎键。4二十多秒结束，用滤网过滤，颗粒大的取出来。5装入密封罐中保存，尽快食用。
小洞天
第一次灌香肠，谈不上经验，分享给准备做香肠的友友。没有固定比例，适合自己的口感就是最好的，按自己的需求调味。醒方是朋友给的，需要说明的是：原配方花椒粉是50g，我只放了15g；原配方辣椒粉是300g，我放了20g。
手机版
鲁ICP备17000595号-38