中式宴请菜谱

发财猪手——年三十家宴上必吃的一道大菜

大海微澜

发财猪手准备好了吗？“发财就手”，年三十的家宴必吃的一道大菜，吃了猪蹄“挠一挠，寓意着来年可以抓到更多的财富和幸福哦！还兼有滋养补益，美容养颜的功效呐，和我一起做起来吧！
干贝丝蒸小象拔蚌

爱烹饪D馋猫

1准备好食材。2小象拔蚌叫商贩给处理，切开去内脏取肉。3粉丝用开水浸泡。4干贝浸泡4小时再用刀压丝。5干贝丝和蒜蓉放碗中再淋上热油逼岀香味。6再加入辣椒末，芹菜末，冬菜末，鸡粉，胡椒粉，盐，糖几颗，生粉，适量水拌匀待用。7粉丝浸泡这样子捞岀沥干水切短，再拌入少许盐，鸡粉。8小象拔蚌壳洗净再放入粉丝，
晶莹剔透水晶皮皮冻

☘️UV☘️

美容佳品，猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
青蒜炒肚丝

泽瑞妈妈

很简单的一个快手菜，配米饭吃，非常的下饭。也可以用来宴客，时间短，出锅快，味道也杠杠滴哦.””
皮蛋豆腐炒韭菜

烟雨心灵

1凉水下松花蛋煮5分钟2煮好的松花蛋去壳切小粒3豆腐切小丁4韭菜洗净切末5锅里注油烧热，爆香葱姜6加入松花蛋，煸炒一会7下豆腐丁8炒至豆腐表皮微微焦脆9加入韭菜末10快速翻炒几下，加盐调味11炒匀即可12成品
西兰花炒口蘑

清水淡竹

1西兰花、口蘑、胡萝卜2胡萝卜和口蘑洗净分别切片和小块3西兰花在盐水中浸泡10分钟，再用清水洗净4放在沸水中焯水捞出。（水中加几滴油和少许盐）5锅中放油，下入蘑菇和胡萝卜翻炒6再放入西兰花翻炒7加盐料酒生抽调味出锅
香芋炖排骨

清水淡竹

1排骨斩成块洗净2排骨冷水下锅焯水3捞出洗去血沫4香芋去皮洗净切成块5锅中放油，下入姜蒜煸香，放入排骨翻炒6加入冰糖、料酒、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶翻炒，放入没过排骨的水大火烧开转小火炖煮25分钟左右7放入香芋一起煮，加盐调味8煮至排骨软烂，香芋粉糯时大火收汁
糖醋黄鱼

等的心跳

外焦里嫩，酸甜可口。
甜蜜八宝饭

Meggy跳舞的苹果

八宝饭是汉族的传统小吃，但现在已经不分地域和民族。其用料由最初的8样讲究逐渐日趋简化，各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。其味道甜美，是节日和待客佳品。我做了八宝饭，全是家常配料，中间填上红豆沙，香甜软糯。
爊鹅

小居加油

爊味年味

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