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收录时间:2025-05-08 15:27:21      热度:5339℃
香芋炖排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香芋炖排骨的做法步骤

  • 香芋炖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨斩成块洗净
  • 香芋炖排骨的做法步骤:2
    2
    排骨冷水下锅焯水
  • 香芋炖排骨的做法步骤:3
    3
    捞出洗去血沫
  • 香芋炖排骨的做法步骤:4
    4
    香芋去皮洗净切成块
  • 香芋炖排骨的做法步骤:5
    5
    锅中放油,下入姜蒜煸香,放入排骨翻炒
  • 香芋炖排骨的做法步骤:6
    6
    加入冰糖、料酒、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶翻炒,放入没过排骨的水大火烧开转小火炖煮25分钟左右
  • 香芋炖排骨的做法步骤:7
    7
    放入香芋一起煮,加盐调味
  • 香芋炖排骨的做法步骤:8
    8
    煮至排骨软烂,香芋粉糯时大火收汁
本次制作《香芋炖排骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请  

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