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皮蛋豆腐炒韭菜
皮蛋豆腐炒韭菜
烟雨心灵
收录时间:2022-12-11 07:52:26 热度:2433℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
约200克
松花蛋
1个
韭菜
1小绺
辅料
葱
适量
盐
1小匙
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
皮蛋豆腐炒韭菜的做法步骤
1
凉水下松花蛋煮5分钟
2
煮好的松花蛋去壳切小粒
3
豆腐切小丁
4
韭菜洗净切末
5
锅里注油烧热,爆香葱姜
6
加入松花蛋,煸炒一会
7
下豆腐丁
8
炒至豆腐表皮微微焦脆
9
加入韭菜末
10
快速翻炒几下,加盐调味
11
炒匀即可
12
成品
本次制作《皮蛋豆腐炒韭菜》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
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