宴客菜菜谱

照烧鸡腿

LilyFang

1整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。2鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。3准备一个小碗，加入一勺蚝油。4再加入1.5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。5姜切片，蒜切粒，红尖椒切小圈（仅为装饰用）。6腌制
绿豆粉肠汤

旺发贤

老公这两天上火，嗓子疼，绿豆清热解毒，粉肠营养
茄汁杏鲍菇

飞雪飘絮

挺喜欢用番茄酱做菜的。自从得了亨氏番茄酱的试用后，我经常买这个品牌的番茄酱。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这个茄汁杏鲍菇做了几次了，很受欢迎。食材和调料是如此的简单，却不失美味和养眼。这次得到了一套简洁素雅大方新餐具，又想到这个茄汁杏鲍菇了，排盘挺清
香芹红椒豆干

溪雅丽香

这个豆干在烧排骨的时候卤过，如果是新买的豆干洗净蒸一下或煸炒2分钟再下红椒和香芹。
盐水肝尖

小堂堂妈妈

春季是补肝养肝的好季节，爱人的肝脏不太好，正好给他补补吧，不管有没有用，至少能表达我的爱吧！
蒜泥白肉！

小牛俊

超下饭的菜菜！
酸辣雷笋

花鱼儿

1食材：雷笋、郫县豆瓣酱2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。5接着，加入一些清水煮开。6然后，加适量的郫县豆瓣酱。7加适量的生抽。8加适量的香醋。9加适量的白糖。10加适量的盐。11调味煮开。12最后，煮至汤汁快要收干了即成。13出锅装盘。
煎蒸茄子

ss908

改良老一辈的做法，很朴实，很美味。
清蒸比目鱼

雪峰儿

比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。。。。。。其实这种一面黑一面白，两只鱼眼在一边的鱼一直吃，味道，口感都不错，就是不知道名字，查过后才知道....呵呵.....
怎样做令人垂涎三尺的山东名吃【烫面千层牛肉饼】

苏苏爱美食

千层肉饼是一道汉族面食小吃，也是山东名吃之一。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，外酥里软，味道香美。但是据说还有另外一种说法，西安也有“千层牛肉饼”。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无”，诗

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