宴客菜菜谱

煎咸鱼

卡卡菜谱

1准备好材料2锅里热油，把咸鱼均匀放入锅里煎，不要来回翻动，保持中火3煎至两面金黄4加入大蒜，姜丝，清水，生抽，料酒，因为是咸鱼，所以不用放盐，盖上盖子，焖烧3~5分钟5水快干时调入少量鸡精，翻炒几下，撒葱花出锅6非常香7全家人喜欢吃小窍门1喜欢吃辣味可以加入红辣椒炒更过隐2咸鱼是我自己腌制的，是用
木耳滑鸡煲仔饭

紫韵千千

秋木耳含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷，而且操作简单，快捷。
青椒猪腰子

水青青

1备猪腰子和青椒2猪腰子切片，青椒切双绞线，切点姜丝，喜欢吃蒜米的可放点蒜米3记得不久也做过炒猪腰子，猪腰子是过开水后再炒的。今天就直接炒生炒，换种方法，看那种方法好吃。烧油下入猪腰子大火快炒4翻炒翻炒5放盐6淋上醋或料酒去味7撒上辣椒粉即提辣又可提色8炒去水分9下入青椒丝，姜丝，在青椒上放盐入味
紫菜炖蛋

水青青

怎样蒸出细嫩软滑的鸡蛋羹，今天做的是紫菜炖蛋，取鸡蛋二个，无沙即食紫菜少许。鸡蛋打入碗中，加适量食用盐搅匀，放进切碎的紫菜，再加水或高汤。蛋水比例:1:2比较好。简单说，水是蛋液的2倍就行了，淋上油拌匀，清水上锅，大火烧开，一定要烧开哦，把蛋液碗放上隔水蒸，改中火蒸五分钟之后，关火再焖五分钟，鸡蛋羹
一羊两吃---香辣羊排和羊汤萝卜

sunshinewinnie

从上周开始，就一直盼望着今天，为什么，因为预报今天会下雪，而且是暴雪，随着时间渐渐临近，从暴雪转成中雪，最后又转成小到中雪，最终雪还是下了，但仍不够大，只有树枝上挂着一些，不知道今天还会下大吗。要知道，武汉已经几年没有好好下过一场雪了，虽然每年都会有雪，但因为小都积不上，以前觉得武汉的冬
青椒豆腐丸子

水青青

青椒豆腐丸子系家常菜，家常菜是每个家庭每天的菜肴，都会随着自家的口味，不同的食材搭配出自家爱吃的家常菜。美食味道有千百种，归根究底就是酸甜苦辣咸，五味搭配，成就了我们最爱的那一口。你最爱吃哪一种口味的美食呢？我最喜欢家常混搭菜了，简单，家常，不用太多的厨房技巧，太多的调味料，下饭够味。
花开富贵百财包

美女天天

白菜寓意百财，快过年了做点有年味的菜
肉末粉丝

祯祯宝贝

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。粉丝是选用优质的绿豆为主要原料，结合传统工艺的基础上，采取现代科技生产而成。其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时
鱿鱼白菜肉丝

水青青

1备鱿针，白菜梗子，油豆腐，肉，大蒜2全切线3先炒鱿鱼，晚上做的光线不太好。4放盐炒匀待用5另放盐下入肉丝炒匀6放盐炒匀7盛碗里待用8另起锅烧油下入油豆腐丝炒匀9放盐10出锅待用11再另起锅烧油，放进白菜丝12炒软13倒进炒好的鱿鱼，肉，油豆腐14淋上生抽15炒匀炒入味16放进大蒜17撒上辣椒粉提辣
豆瓣鱼

水青青

中国传统的年俗中，“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。很多地方讲究年夜饭的餐桌上必有一道菜是鱼，象征着年年有余，来年有个好生活，是谁都不想错过的一道菜。做鱼时可随之自家的爱的口味调配，有咸的，清淡，水煮的，红烧的。今天做的是加了豆瓣酱的味道，咸香下饭。

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