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收录时间:2021-11-21 01:20:20      热度:4874℃
青椒猪腰子的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 猪腰子 适量
  • 青椒 适量
辅料

美食特点

青椒猪腰子的做法步骤

  • 青椒猪腰子的做法步骤:1
    1
    备猪腰子和青椒
  • 青椒猪腰子的做法步骤:2
    2
    猪腰子切片,青椒切双绞线 ,切点姜丝,喜欢吃蒜米的可放点蒜米
  • 青椒猪腰子的做法步骤:3
    3
    记得不久也做过炒猪腰子,猪腰子是过开水后再炒的。今天就直接炒生炒,换种方法,看那种方法好吃。烧油下入猪腰子大火快炒
  • 青椒猪腰子的做法步骤:4
    4
    翻炒翻炒
  • 青椒猪腰子的做法步骤:5
    5
    放盐
  • 青椒猪腰子的做法步骤:6
    6
    淋上醋或料酒去味
  • 青椒猪腰子的做法步骤:7
    7
    撒上辣椒粉即提辣又可提色
  • 青椒猪腰子的做法步骤:8
    8
    炒去水分
  • 青椒猪腰子的做法步骤:9
    9
    下入青椒丝,姜丝,在青椒上放盐入味,炒匀
  • 青椒猪腰子的做法步骤:10
    10
    再混炒,淋上生抽淡匀
  • 青椒猪腰子的做法步骤:11
    11
    最后撒上鸡精,
  • 青椒猪腰子的做法步骤:12
    12
    炒匀装盘

制作小窍门

猪腰子要炒干水分才下入青椒,这样不会有腥味
本次制作《青椒猪腰子》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   鲁菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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