小菜菜谱

泡椒花菜梗

春天DIY美食

很嫩很爽脆开胃的一道小菜，在杭州的酒店里天天都能吃到，我个人是非常喜欢，于是就稍微研究了一下，基本还原了泡菜的味道。我一次能吃完图片里这一小碟。夏天里有这么一道菜，连暑意都会少几分。
茴香扒拉

清水鱼翅

蒸菜在我们当地又叫蒸扒拉，意思就是用面粉或者玉米面放到菜里扒拉扒拉上锅一蒸就能吃了，像槐花、榆钱、扫帚菜、胡萝卜樱子都能蒸，春夏季节各种野菜都长出来了，所以是蒸扒拉的好时节，蔬菜掺上一点面粉蒸一蒸，做法很简单，特别好吃，经常吃可以清肠清胃，夏天来了建议看到的朋友都能这样隔些日子吃一次。
自制咸鸭蛋

小乙美食

1新鲜的鸭蛋洗净控干水分，准备一碗白酒，一碗食用盐。2鸭蛋放入白酒中浸泡15秒。3表面粘一层食用盐。4依次做好的鸭蛋放入保险袋中。5剩余的食用盐撒在表面，扎紧袋中，放至一个月时间。6腌制好的鸭蛋，煮饭时煮上两个尝尝。7特别美味。
酱黄瓜----夏日开胃必备

美姐姐的小资生活

今年的夏天貌似一点前奏都没有的天气也是忽冷忽热的导致整个人一点食欲都没有的那天去批发市场看见嫩嫩的黄瓜也没有多想就买了结果回家放在那儿就忘记了想起来时觉得再不做万一坏了就浪费了于是就有了这一坛酱黄瓜还真的是好吃呢，酸辣开胃。
微波炉版炸花生

elmonte

微波炉炸花生，简单酥脆，非常好吃。
香糟卤毛豆

RLing

香糟卤毛豆，夏天必备单品，糟香味十足，凉凉的，当作零食也是非常美味的！
夏日宵夜小吃：盐水毛豆

小家有女初长成

1准备食材：新鲜毛豆，干辣椒，花椒粒，八角桂皮。2煮锅内注入清水，加盐，放入所有香料，倒入橄榄油。3毛豆洗净后用剪刀剪去两头，便于入味。4锅中水烧开后倒入毛豆，煮10分钟关火，浸泡1、2个小时。5成品图（特别的美味i！）
小葱泡菜

vivian035

正宗的韩国小葱泡菜，超级下饭，超级好做。
五香毛豆

南宮月9VNVN

1毛豆处理两角，备好八角，桂皮，蒜，姜片。2放水中，加盐直接煮。3同时把佐料也放入水中。直接煮沸腾，盖。小火。4半小时后，起锅。（口味比较淡，可在起锅后加胡椒粉）
富硒姐姐鸡蛋羹教你做：虎皮鸡蛋

富硒姐姐鸡蛋羹

1煮鸡蛋，不要把蛋清划破，不要划花刀！会破坏虎皮的完整性的。2起锅放宽油，筷子放油里面周边油细密的气泡时，调中火，用勺子慢慢把鸡蛋逐一放入。3油炸过的鸡蛋捞出来，放到凉水里泡10分钟。4把炸好的鸡蛋和水一起倒到干净的锅里，加入调料。5大火煮5分钟左右。6连汤汁盛出来，放冰箱冷藏一晚。7现在就可以吃了

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