小菜菜谱

麻辣萝卜干

云淡风轻_mcWnqG

1选用新鲜的萝卜，不要选中间空花的萝卜，会影响口感哦。2萝卜切成小块撒盐腌制10分钟，再用水洗干净。晾晒，晾晒要选择有太阳的天气，下雨天会霉变。3晒干的萝卜干加入辣椒面花椒面糖芝麻拌匀在密封腌制一会儿就可以吃了
蒜香藕片

美女天天

“凉拌菜蒜是少不了的，可是每次吃上蒜又有重重的口气，所以每次我都是把蒜做成蒜油，做成蒜油不但蒜香味不见，而且口味更好，多吃点菜也不担心有口气”
猪肉皮冻

香香的小厨房

1猪皮清洗干净，冷水下锅倒入1勺料酒焯水，焯水后用流动水冲洗干净2刮掉皮层上的脏物，再刮掉里面的白色油脂3切成丝4再用清水冲洗两三遍至水清澈5猪肉洗净切成丝6调料备好7锅里放冷水，加入猪皮、肉丝、料酒1汤匙、全部调料8大火烧开，撇去浮沫9转小火慢煮40分钟左右10加入盐1汤匙、生抽了2汤匙、耗油2汤
啤酒卤蛋

冬天的泥鳅

外皮脆爽，蛋黄软糯。乡巴佬鸡蛋的味道，不错的零食
炸花生米

暖风兮兮

1花生米用清水泡一两个小时，沥水，小火炸花生米，要时不时的翻动2花生米，翻动是发出声音（如果不确定炸酥，可以尝一下，小心烫），关火，让花生在还有余热的油里待至几分钟后，即可捞起3待花生米凉后，放适量盐，拌匀
栗子腊肉糯米藕

小七美食记

1糯米浸泡2小时2准备好辅料3栗子、腊肉和小葱切碎4切好的栗子、小葱、腊肉和浸泡过的糯米一起搅拌加入生抽5把搅拌好的馅料加入到水藕的空里6用纱布包住水藕塞糯米的那头，放蒸锅蒸30分钟7取出凉之后切成片8可以动筷子了小窍门塞糯米的时候一定要把糯米塞紧，用筷子这是小工具很方便
肉酱花生米

厨色生香

很下饭的一道家常菜。
红酒炖梨

Madge文

梨是很适合球天吃的水果，但梨性寒，最好加热后再食用。这款红酒炖梨综合和寒性，非常适合球天出现燥热症状的人食用，咽喉肿痛者可以不加丁香粉。
珍馐柠香花环沙拉

情一诺

苦菊，又叫苦菜、狗牙生菜，具有抗菌、解热、消炎、明目的作用。虽然口感略有点苦，但颜色碧绿，凉拌和炒着吃都可以，是清热去火的美食佳品。今天用苦菊做的沙拉制作简单，却不失营养，因为在里面加了一根榛仁能量肠，不仅有肉还有干果，营养足足的。
炝拌藕片

靖丰小厨

1莲藕去皮，洗净切薄片2切好的藕片入热水汆1分钟3捞出藕片入冰水静置4干辣椒撕成段（不能吃辣的盆友可以少放，或者只取辣椒籽来用）5热锅起油，小火将花椒和干辣椒煎出香味6将煎好的油辣子和藕片混合，加生抽和盐拌匀，装盘撒上芝麻和葱花即可

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