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肉酱花生米

收录时间：2025-08-04 00:35:22 热度：5887℃

肉酱花生米的做法

1张图片

“ 很下饭的一道家常菜。 ”

食材明细

主料

花生米 200克
猪肉馅 100克
熟白芝麻 适量

辅料

黄豆酱 2匙
葱适量
胡椒粉 少许
盐适量
酱油 1匙
糖少许
小米椒 2根
杭椒 2根
姜适量
蒜适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉酱花生米的做法步骤

1
花生米炒熟备用。
2
猪肉馅备好，葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈，忘拍了。
3
锅中加适量油，划散肉馅。
4
加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。
5
加黄豆酱炒出香味，加少许水略煮。
6
加花生米翻炒。
7
加胡椒粉、盐、酱油、糖调味，翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。
8
成品。

制作小窍门

不喜辣的可不放小米椒。花生米水煮也可以，是另外一种口感。白芝麻可以不放。

本次制作《肉酱花生米》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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