夏季食谱菜谱

辣炒鸡翅

诗心

鸡翅不但可以红烧、油炸、或者干煎，用来爆炒，也是既简单又美味。
吃一碗都不过瘾—日式肥牛饭

vhao

1大米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水将其蒸熟。2胡萝卜洗净，去皮切丝。芹菜去叶，洗净切段。肥牛肉片加入干淀粉抓匀备用。3锅中倒入少许油，烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟。4然后放入芹菜段，翻炒均匀。5放入肥牛肉片，继续翻炒。6待肥牛变色后，放入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。最后以水淀粉勾芡，熄火。
茄汁鹌鹑蛋

诗心

鹌鹑蛋中含有大量的维生素D，能增进大脑的记忆力。而且，它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋要高出很多，这两种物质都是高级神经活动不可缺少的营养，常吃鹌鹑蛋，对于健脑、补脑的效果都很好。酸酸甜甜的鹌鹑蛋，无论大人还是小孩，都会很喜欢的。
毛豆肉丝

香香83

1肉洗净切丝，买回来剥好的毛豆洗净备用。2热油锅，下肉丝煸炒。3煸炒至肉变色，加料酒和生抽。4然后把毛豆放进去翻炒片刻。5加适量的水，加盖煮至毛豆熟透。6水差不多干的样子，加盐炒至入味即可。7放鸡精出锅。
豆浆稀饭

毛焯

这款豆浆稀饭，有一种特别的豆清香大米的清香混在一块，清淡又养身
大葱五花肉

诗心

猪前腿的五花肉，很容易熟，所以用来炒也是一个特别好的选择。嫩嫩的五花肉，配上大葱和红椒，无论外观还是口感，都很不逊色。
鸡蛋灌饼

kiss战女

还记得大学校外的美食吗，总是忘不了大学时的一种味道，学校后面的巷子里最火爆的便是鸡蛋灌饼。每日队列长长的排开去，仿佛超市促销时的景象。一份热腾腾的鸡蛋灌饼，美滋滋的咬上一口，香、酥、美哉美哉！可自从毕业后就在也没再尝过，路边的小摊做的好吃，但是卫生状况让人担忧，那么要想吃到这饼，又不用担心卫生问题，
酸甜开胃----茄汁土豆片

寻找无双

1所有食材准备好。2土豆削皮，切成薄片，放水中浸泡。3菜椒洗净，切成片。4炒锅加热倒油，放葱姜爆香。5放入土豆片翻炒片刻。6土豆变透明，淀粉炒出来后，放入适量的盐。7大约翻炒3分钟左右，放入菜椒片翻炒。8菜椒变色后，倒入适量的番茄酱。9将番茄酱拌匀，稍烧半分钟入味后，即可关火装盘。小窍门1，虽说是酸
蚝油杂蔬炒海参

琴心剑胆

海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘，是非常好的一种健身食品，具有提高免疫力，滋阴养血，抗疲劳的作用，老少男女皆宜，对女士来说，可以补血调经的，更有安胎及利于生产的功能，最适宜怀孕后期食用。海参的干品在家里发制需要耗费相当多的时间，而且不小心操作的话就见参化水了，现在人的生活节奏快，可以买先
肉末玉子豆腐

MY633

1准备好食材。2肉末洗净剁碎，蒜、姜去皮冼净切末，辣椒切圈备用。3玉子豆腐从中间切开挤出再切成大小一致的块。4将玉子豆腐均匀裹上玉米淀粉。5入油锅中煎成两面金黄盛入碗中待用。6锅内加油烧热下蒜、姜末爆香。7再下入红辣椒、肉末、青豆煸炒。8将煎好的玉子豆腐倒入锅中。9淋入高汤。10待汤煮至浓稠时加盐调

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