下饭菜菜谱

年夜菜干煎带鱼❤️（不腥少油）干炸带鱼做法简单❤️宴客菜

阳春白雪小食光

干煎带鱼做法简单，几味儿常用配料（白胡椒粉，料酒，葱姜，去鱼皮）都起到去腥作用。腌制入味，无需面粉鸡蛋淀粉等挂糊，不粘平底锅少许油，两面煎金黄即可，这种做法吃出了小时候的回忆❤️。
红烧猪蹄

敏zhu

红红火火过大年，猪蹄是上桌率比较高的荤菜，猪蹄的做法很多，只要是你喜欢的，都可以做起来。
白菜芯拌胡萝卜丝

兰杏梅

“白菜”清爽开胃，简单美味快手菜。
韭菜炒小河虾

泽瑞妈妈

1食材；韭菜、河虾。2河虾的尖头很刺，怕闺女吃扎嘴，所以我把它剪掉了。3韭菜洗净切段、姜切丝。4热锅，比平时炒菜多放一些油，放入姜丝爆香。5爆香姜丝后，放入处理好的河虾翻炒。6加入料酒去腥。7继续炒，炒至的过程中会有少许水，要炒到见油不见水。8加入切好的韭菜段快速翻炒。9炒至韭菜变色，加入适量食盐。
白菜丝炒蛋白肉

米拉Miira

1蛋白肉提前用水泡软。2白菜洗净控水。3蛋白肉切成丝。4白菜切丝装盘。5葱，蒜和红辣椒改刀备用。6马克西姆不粘锅预热入油烧热，倒入葱蒜爆香，放入蛋白肉丝翻炒。7加入白菜丝翻炒均匀。8放入老干妈，五香粉，醋翻炒均匀。9出锅加盐调味，美美的马克西姆不粘锅完美极了！10家常小菜，请您品鉴。11成品图。小窍
山药炖排骨

清水淡竹

1排骨剁成段。2冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。3锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。4铁棍山药去皮切滚刀块。5放入锅中，加盐调味，同煮15分钟。6成品～粉糯鲜香，汤汁可口。
木耳炒莴笋

小乙美食

1锅中油预热，放入莴笋翻炒。2放入木耳翻炒。3放入一勺盐翻炒。4放入一勺鸡精翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
青瓜拌琵琶腿肉

花鱼儿

1食材：琵琶腿（已清洗）、青瓜、姜片、剁椒。2将青瓜洗净捞出。3放在案板上拍开再切段。4将琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。5大火煮开，转中小火煮15分钟关火，捞出。6晾凉。7接着，将晾凉好的琵琶腿去骨撕成小块。8合入切好的青瓜。9然后，加适量的剁椒。10加适量的盐。11加适量的酱油。12调味
新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾

吴妈厨房

新年菜必做，蒸蒸日上，寓意好，颜值很高，快来试一试吧。
鱼头炖豆腐

媛芷媛味

1原料。2热锅冷油加姜片。3倒入鱼头，淋上料酒去腥。4煎至两面金黄。5加水漫过鱼头。6大火煮开加豆腐。7大火再次煮开加平菇。8大火煮开小火慢炖出锅前加盐味精糖调味。

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